אביטל ענבר, סופר, מתרגם-ספרות ועיתונאי, שהיה המו”ל של מדריכי גומיו ישראל בשנים 1995-2003, הקדיש לצרפת שמונה ספרי-מסע בתוך עשרים שנה, “מפעל” יחיד במינו. הספרים מבוססים כולם על מסעות-תחקיר מענגים. אחרי הספרים המוקדשים לצרפת בכללותה, ולפרובאנס, פאריס, דרום-מערב צרפת, יינות בורדו ואלזאס, “50 התענוגות של פרובאנס” הוא השביעי בסדרת “התענוגות” (בשנת 2017 הושקה הגרסא המודפסת ובשנת 2018 הושקה הגרסא האלקטרונית).
