סיורים קולינריים בפריז, סדנאות בישול צרפתי וטעימות יין

סיורים קולינריים בפריז, סדנאות בישול צרפתי וטעימות יין
זמן קריאה מוערך: 3 דקות

אוכל ויין הם חלק אינטגרלי מהתרבות הצרפתית לא פחות מהיסטוריהאומנות או שאנסונים. לכן אין זה מפתיע שסיורים קולינריים בפריז הפכו לכל כך טרנדיים. סיורים אלו, אותם אני אוהב לכנות בתור "סיורים למיטיבי לסת" כוללים סיור בין שווקי אוכל, פטיסרי, בולנז'רי, חנויות גבינות ובשרים בהם  לא רק לומדים על התרבות הקולינארית הצרפתית אלא גם טועמים לא מעט ממעדניה.

אל הסיורים הקולינריים הצטרפו בשנים האחרונות סדנאות הבישול וטעימות היין שמספקות לכם אפשרות מעשית להיות חלק, ולו לכמה שעות, מהמסורת של המטבח הצרפתי. בקיצור, מדובר בחוויה נהדרת שיכולה לשדרג את החופשה הבאה שלכם בעיר האורות.

נכון מדובר בתענוג לא זול במיוחד מכיוון שמעבר לעלות ההדרכה אתם משלמים גם על מה שאתם טועמים, אולם לא כל סיור קולינארי חייב להיות יקר מאוד (ואם תקחו בחשבון שסיור כזה יחליף ארוחה במסעדה הרי שתגלו שבעצם אפילו חסכתם כסף).

בכתבה הזאת אשמח להציג בפניכם שורה של סיורים קולינאריים, אותם אספתי בשבילכם בפינצטה ברובעים השונים של העיר. כפי שתראו מדובר בסיורים במגוון של מחירים, אולם מה שמאחד את כולם הוא איכות ההדרכה והעניין שתמצאו בהם. לכל אלא הוספתי גם חלק נוסף שעוסק בסדנאות בישול, לטובת כל אלו שרוצים התנסות מעשית במטבח הצרפתי.

בקיצור, מצפה לכם חוויה מחכימה וטעימה ועל מנת לא להשאיר אותכם רעבים לזמן רב מידי, בואו נצא מיד לדרך.

סיורים קולינאריים במארה

רובע המארה הוא אחד הרובעים האהובים בפריז לא רק בזכות הארמונות וההיסטוריה המרתקת שלו אלא גם בזכות העושר הקולינארי שלו, החל משווקי האוכל (לדוגמא "שוק הילדים האדומים) ועד למגוון חנויות הפטיסרי, הגבינות, הנקניקים והשוקולדים שם. בסיורים הבאים תוכלו לגלות חלק מאותם מקומות, שחלקם מוכרים רק לפריזאים ולהנות מטעמים נפלאים.

סיור קולינארי
בסן ז'רמן

רובע סן ז'רמן ידוע בתור "המרכז האינטלקטואלי" של פריז אך מבחינה קולינארית מדובר ב"בירת השוקלד" מכיוון ששם ניתן למצוא מקבץ של מדהים של שוקולטיירים וחנויות פטיסרי מהרמות הגבוהות ביותר. הסיורים הבאים יעזרו לכם לגלות את המקומות הללו.

טיול קולינארי במונמארטר

לפני מספר שנים עשיתי סיור קולינארי במונמארטר והופתעתי מכמות האטרקציות הקולינאריות שניתן למצוא שם במרחק של כמה עשרות מטרים אחת מהשנייה. בסיורים הבאים תוכלו לגלות את המקומות הללו ולמרות שלא תפעילו יותר מידי את הרגליים, הרי שהלסת שלכם תעבוד שעות נוספות.

סיורים קולינאריים
ברובעים נוספים של פריז

עד כה עסקתי בשלושה רובעים שמלא מעט סיבות הפכו למאוד פופולאריים אצל המדריכים הקולינאריים והמטיילים שלהם. אולם אין זה אומר שאין בפריז מרכזים קולינאריים אחרים, כפי שתראו בסיורים הבאים שמתרחשים בשווקי אוכל, רחוב מונטרגיי ועוד.

סיורים קולינאריים
על גלגלים

רוב רובם של הסיורים הקולינאריים נעשים ברגל אולם במידה והתעייפתם מההליכה או שקשה לכם ללכת זמן רב תוכלו להנות מחוויה קולינארית באמצעות טיול באוטובוס מפנק או באופניים (למי שנמצא בכושר אך לא בא לו ללכת).

סיור קולינארי מחוץ לפריז

מעוניינים לצאת ליום אחד מחוץ לפריז? מדוע שלא תשלבו בטיול שלכם גם קולינאריה? הסיורים הבאים מתרחשים במחוזות צרפת השונים כגון חבל שמפאן או בורגונדיה ומכילים טעימות של אוכל ויין מקומי, כך שתוכלו לשוב לפריז עייפים אך שבעים. 

סדנאות בישול

אם כבר הגעתם לפריז ואתם אוהבים לבשל מדוע שלא תלמדו איך להכין מקרון, לאפות עוגה או לבשל ארוחת גורמה בת 3 מנות? סדנאות הבישול הללו נועדו לפודיז שאוהבים לבשל (וכפי שניתן לקרוא בכתבה הזאת, גם למי שלא כל כך :-)).

ערכת
המלצות קולינריות

עוד כתבות שיכולות לעזור לכם לתכנן את הטיול שלכם בפריז

צבי חזנוב (הפרנקופיל)
בואו נשמור על קשר

הכתבות המעניינות ביותר, מידע על טיולים בצרפת, הרצאות, ערבי שאנסונים ועוד דברים שפרנקופילים אוהבים אצלך במייל פעם (או מקסימום פעמיים) בשבוע.

דילוג לתוכן