סיורים קולינריים בפריז, סדנאות בישול צרפתי וטעימות יין

סיורים קולינריים בפריז, סדנאות בישול צרפתי וטעימות יין
סיורים קולינריים בפריז, סדנאות בישול צרפתי וטעימות יין
זמן קריאה מוערך: 6 דקות

כאן תמצאו מידע על סיורים קולינאריים בפריז, סדנאות בישול ויין ועוד דרכים לפגוש את הקולינאריה הצרפתית באופן מפתיע, כיפי ואינטרקטיבי.

במידה ואתה מחפשים סיורים מודרכים "רגילים" (מונומנטים, היסטוריה וכו') אנא כנסו לדף מדריכי הטיולים באתר שלי.

מדוע ממש כדאי לכם לנסות סיור קולינארי לפחות פעם אחת

אוכל ויין הם חלק אינטגרלי מהתרבות הצרפתית לא פחות מהיסטוריה, אומנות או שאנסונים. לכן אין זה מפתיע שסיורים קולינריים בפריז הפכו לכל כך טרנדיים. סיורים אלו, אותם אני אוהב לכנות בתור סיורים למיטיבי לסת, כוללים סיור בין שווקי אוכל, פטיסרי, בולנז'רי, חנויות גבינות ובשרים בהם  לא רק לומדים על התרבות הקולינארית הצרפתית אלא גם טועמים לא מעט ממעדניה.

אל הסיורים הקולינריים הצטרפו בשנים האחרונות סדנאות הבישול וטעימות היין שמספקות לכם אפשרות מעשית להיות חלק, ולו לכמה שעות, מהמסורת של המטבח הצרפתי. בקיצור, מדובר בחוויה נהדרת שיכולה לשדרג את החופשה הבאה שלכם בעיר האורות.

הבעיה הגדולה עם טיולים קולינריים בפריז ועם סדנאות בישול וטעימות יין הוא המחיר. כך למשל אחת המדריכות המפורסמות ביותר בתחום לוקחת כ-150 יורו מאדם על סיור שכזה. אולם, זה בהחלט לא חייב להיות המצב ואם מחפשים מעט לעומק ניתן למצוא סיורים מצויינים במגוון רחב של מחירים.

אני למשל התנסיתי במהלך החופשה האחרונה שלי בסיורים קולינריים בפריז. גיליתי שאם מוכנים לוותר על ההדרכה בעברית ניתן למצוא סיורים באיכות גבוהה מאוד ובמחיר נמוך בהרבה.

מכיוון שאינני נוהג לשמור את הסודות של פריז לעצמי (הרי בדיוק בשביל יצרתי את הבלוג הזה) החלטתי לשתף אותכם במימצאים שלי ולעזור לכם להפוך את החופשה הבאה שלכם בפריז למעניינת וטעימה יותר.

סיורים קולינאריים בפריז עם Get Your Guide

חברת Get Your Guide ידועה הן במגוון העצום של הסיורים הקולנאריים שהיא מציעה (לרוב גם במחיר סביר מאוד).  למטה תמצאו כמה דוגמאות מהמבחר העצום שיש לחברה הזאת להציע לכם. במידה ולא תמצאו משהו שמתאים לכם, אני ממליץ מאוד שתיכנסו לאתר החברה מכיוון שבאמת יש שם משהו לכל אחד.

הנה הטיולים הקולינאריים הכי פופולאריים שלהם:

סיורים קולינריים לא יקרים

סיורים קולינריים אינם זולים בדרך כלל וסיור קולינרי בעברית יעלה לכם 140 יורו לאדם ויותר. אולם אין זה אומר שלא קיימים גם סיורים זולים יחסית, פשוט צריך למצוא אותם.

אז על מנת לחסוך לכם את הזמן עשיתי בשבילכם את המחקר ומצאתי שורה של סיורים קולינריים במחירים סבירים מאוד שנעים בין 25-80 יורו לאדם. הנה הסיורים הטובים ביותר:

סיורים קולינאריים עם חברות נוספות

במידה ולא מצאתם סיורים קולינאריים שמתאימים לכם הנה עוד כמה אופציות לא רעות בכלל.

סיור קולינארי במונמארטר עם Secret Food Tours

על ה Secret Food Tours המליצו לי אנשים מביני עניין , כאשר חיפשתי לכתוב על סיורים קולינריים בפריז. לכן החלטתי שהפעם הזאת אשתתף באחד מהסיורים שלהם על מנת לבחון אותם והפור נפל על הסיור הקולינארי שלהם במונמארטר.

בהתחלה הייתי מעט סקפטי הן בגלל האופי המאוד אמריקאי של המשתתפים והן בגלל שהמונמארטר לא ידוע דווקא במורשת הקולינארית שלו. אולם דקה אחרי שהופיע המדריך פייר ז׳אן הייס כל הסקפטיות שלי נעלמה.

מהשנייה הראשונה שהוא הופיע מחוץ למטרו Abbesses עם שקית של קרואסונים הבן אדם לא הפסיק לשעשע ולעניין את הקהל שהלך אחריו כמהופנט. ואל תתנו למראה האופנוען שלו להטעות אותכם: הבחור איננו מספק סתם ״שואו״ אלא מבין המון בקולינאריה צרפתית.

עברנו איתו בין בולאנז׳רי לפרומז׳רי לשרקוטרי ובכל מקום שמענו הסברים סופר מעמיקים אך כיפיים על הכנת הלחמים, הבשרים והגבינות. בסופו של דבר הגענו למקום זעיר ומקסים ששיך לו ושם התיישבנו.

בעודו ממשיך להסביר לנו עוד ועוד על נפלאות הקולינאריה הצרפתית החל ז׳אן פול לפתוח את בקבוקי היין ולפרוס את הלחמים, הגבינות והבשר. וכך באווירה כיפית ומשעשעת תוך הסבר מפורט על כל דבר ודבר שאכלנו למדנו להכיר את המדריך בצורה מעמיקה יותר.

מסתבר שבמהלך חייו הוא הספיק ללמוד בישול אצל סבתו בחווה בצרפת, לעבוד בתור אופה ולשמש כיועץ למסעדות צרפתיות ברחבי העולם. הוא גם הגיע אלינו לארץ וכפי שתראו באחת התמונות, על פי החולצה שלו הוא גם למד קרב מגע. בקיצור בן אדם כיפי ומרתק שכל דקה איתו היא חוויה.

ואז לאחר שסיימנו את הנקניקים, הגבינות וסוגי הלחמים השונים והרגשנו שאיננו מסוגלים להכניס לקיבתנו ולו פירור אחד נוסף הכריז ז׳אן פול שהגיע זמן הקינוחים. יצאנו מהפונדק הקטן שלו והוא לקח אותנו לפטיסרי קטנטן שעושה רק פחזניות הנקראות Choufettes.

משם עברנו לדוכן של מישהו שמכין קרפים נהדרים ולבסוף לשוקולטרי של שתי נשים קוריאניות שרוקחות שוקולדים מצויינים. שם נשברתי והחלטתי לקחת את השוקולדים שלהם הביתה ולא לאכול אותם במקום. אחרי 4 שעות נשברתי ואכלתי את השוקולדים בגני הטיולרי והם היו מצויינים.

ניתן לקבל מידע נוסף על הסיור ולהזמין מקום בקישור הזה.

השוקולדים הטובים ביותר של פריז

סיור שוקולדים בפריז. תמונה באדיבות Musement
סיור שוקולדים בפריז. תמונה באדיבות Musement

סיור מודרך שנוצר במיוחד לחובבי השוקולדים. הסיור נעשה ברובע ה-1 בין גני הטיולרי, רחוב סן אונורה הסופר אופנתי וכנסיית המדלן על שלל ה"מקדשים" הקולינריים שנמצאים סביבה. במהלך הסיור תלמדו כל מה שצריך לדעת על שוקולד החל מההיסטוריה שלו וכלה בטרנדים הכי אחרונים בתחום המתוקים. הסיור כולל:

  • ביקור ב 5 חנויות שוקולד שונות החל מחנויות מסורתיות שמייצרות שוקולדים קלאסיים כבר שנים רבות ועד חנויות שיוצרות טרנדים קולינריים חדשים.
  • טעימות של שוקולדים בכל אחת מן החנויות.

ניתן לקבל מידע נוסף על הסיור ולהזמין מקום בקישור הזה.

מסע קולינארי ב Les Halles בעקבות האוכל והיין הצרפתי

מסע קולינארי ב Les Halles בעקבות האוכל והיין הצרפתי
מסע קולינארי ב Les Halles בעקבות האוכל והיין הצרפתי. תמונה באדיבות MUSEMENT

למרות שהשוק הסיטונאי פונה מאיזור לה האל במהלך שנות השבעים של המאה ה-20, הרי, כפי שכתבתי בעבר, ניתן עד היום למצוא ברחובות שמסביב "מקדשים קולינריים" עם מיטב הפטיסרי, הגבינות והבשרים של צרפת. לכן אין זה מפתיע שאזור זה פופולארי מאוד בקרב מדריכי טיולים קולינריים בפריז. הסיור יתבצע בעיקר ברחוב מונטרגיי על שלל האטרקציות הקולינאריות שלו ויכלול:

  • טיול בקבוצה בגודל בינוני (עד 12 איש).
  • קפה וקרואסון בתחילת הטיול.
  • ביקור בפטיסרי העתיקה ביותר בפריז.
  • ביקור בחנויות גבינות, דגים ובשרים.
  • ביקור במרתף יינות וטעימת יין בליווי סומלייה מקצועי.
  • ארוחת פיקניק הבנויה מהמוצרים שנקנו במהלך הסיור.

שימו לב שילדים בגילאים 4-17 זוכים להנחה וילדים קטנים זוכים לטייל בחינם.

ניתן לקבל מידע נוסף על הסיור ולהזמין מקום בקישור הזה.

סיור קולינארי במארה

סיור במארה בו תלמדו על אומנות התאמת הגבינות ליין. תמונה באדיבות MUSEMENT.
סיור במארה בו תלמדו על אומנות התאמת הגבינות ליין. תמונה באדיבות MUSEMENT.

בסיור הקולינארי הזה המתרחש בחלקו הצפוני של המארה תוכלו לטעום את כל מה ששוק הילדים האדומים יכול להציע לכם כולל אויסטרים, גבינות ואפילו קוסקוס… אז מה כולל הטיול?

  • הדרכה באנגלית בקבוצות קטנות של עד 10 אנשים.
  • ביקור ב 8 דוכנים וחנויות אוכל וטעימות בכל אחת ואחד מהם.

שימו לב: הטיול אינו מיועד לילדים בני 17 ומטה.

ניתן לקבל מידע נוסף על הסיור ולהזמין מקום בקישור הזה.

Bustronome – לראות את המונומנטים העיקריים של פריז תוך כדי ארוחת צהריים

רוצים לעשות מולטיטאסקינג ולהספיק גם לראות את המונומנטים המרכזיים של פריז וגם לא לפספס את ארוחת הצהריים? בדיוק בשבילכם נוצר הביסטרו-בוס שמשלב מסע ברחבי פריז באוטובוס מפנק במיוחד וגם ארוחת צהריים מהמטבח הצרפת. בקיצור להנות משני העולמות.

ניתן לקבל מידע נוסף על הסיור ולהזמין מקום בקישור הזה.

ביקור במוזיאונים הגדולים של פריז בשילוב חוויה קולינארית

במידה ופחות מתאים לכם להשתתף בסיורים קולינריים בפריז ואתם מחפשים משהו עם דגש יותר אומנותי שישלב את ההיבט הקולינארי הסיורים הללו יוכלו להתאים לכם.

סיור מודרך במוזיאון אורסיי בשילוב ארוחת גורמה

סיור מודרך במוזיאון אורסיי בשילוב ארוחת גורמה. תמונה באדיבות MUSEMENT.
סיור מודרך במוזיאון אורסיי בשילוב ארוחת גורמה. תמונה באדיבות MUSEMENT.

מוזיאון האורסיי הוא אחד המוזיאונים האהובים עלי בפריז בזכות הציורים המדהימים מהמאה ה-19 וראשית המאה ה-20 המוצגים בו ובראשם יצירות האומנות של האימפרסיוניסטים. אחרי שתגיעו למוזיאון תזכו לסיור מודרך בין כשעתיים בין יצירות האומנות החשובות ביותר במוזיאון. בסוף הסיור תגיעו למסעדה המפוארת של המוזיאון ותהנו מארוחת צהריים צרפתית אמיתית. בסוף הארוחה תוכלו לחזור למוזיאון ולהמשיך לטייל במוזיאון בקצב שלכם ולראות את כל היצירות שלא הספקתם לראות.

ניתן לקבל מידע נוסף על הסיור ולהזמין מקום בקישור הזה.

סדנאות בישול, אפייה וטעימות יין בפריז

בשנת 2021 עשיתי סדנת אפייה בגאלרי לאפייט ומאוד נהנתי. במידה ואתם מחפשים סדנאות נוספות תשמחו לשמוע שחברת Get Your Guide, עליה המלצתי קודם בכל הקשור לסיורים קולינאריים מודרכים, מספקת גם מבחר גדול סדנאות בישול ואפייה. הנה כמה אופציות לא רעות בכלל:

הזמנתם סיור קולינארי בפריז, מה הלאה?

אם אינכם עדיין מכירים את הדף הזה, אזי הרשו לי להמליץ לכם על מדריך פריז השלם באתר, שיעזור לכם לתכנן את הטיול בעיר האורות מא' ועד ת'. תמצאו שם כל מה שרק תרצו, החל מהנחיות קורונה, דרך המלצות על מלונות ואטרקציות וכלה במסלולי טיול. אז למה אתם מחכים? 🙂

איזה ציון תתנו לכתבה?

ציון ממוצע 5 / 5. דירוג הכתבה: 2

אף אחד עוד לא דירג את הכתבה. רוצה להיות ראשונ/ה?

מצטער לראות שלא אהבת את הכתבה

אשמח מאוד לדעת מה לא אהבת בכתבה הזאת

איך אוכל לשפר את הכתבה?

נושאים בהם עסקה הכתבה:
שיתוף בפייסבוק
שיתוף בווטסאפ
שיתוף באימייל
שיתוף בטלגרם

הודעה חשובה לסיום...

פרנקופילים יקרים שלי, אם במקרה אתם באמצע תכנון טיול לצרפת ובא לכם לפרגן, כל מה שצריך לעשות זה להזמין את מקומות הלינה שלכם והכרטיסים לאטרקציות השונות והמופעים דרך הקישורים באתר.

מבטיח לכם שההזמנות הללו לא יעלו לכם יורו אחד נוסף אך כל הזמנה כזאת תספק עמלה קטנה שתעזור להחזיק את האתר באוויר.

הקישורים למלונות ולכרטיסים פזורים בכל האתר (בהתאם לרלוונטיות שלהם), אולם על מנת להקל עליכם ריכזתי את כולם בשני הדפים הללו:

המון תודה מראש והמשך קריאה מהנה באתר!

צבי חזנוב

כבר ביקרתם בקבוצות הפייסבוק שלי?

תמצאו שם לא רק אותי אלא גם פרנקופילים כמוכם שישמחו לענות לכל שאלה שלכם

כתבות הכי פופולריות באתר כרגע

עוד כתבות שיכולות לעניין אותכם

    22 תגובות

    1. פוסט מעולה. אבל שאלה חשובה, כי זה לא היה לי ברור מהקריאה, ולא נכנסתי לקישורים כרגע. באיזה שפה הסיורים? אני מודה שאני מעדיפה סיורים בעברית. עד היום עשיתי כאלה, הערים הגדולות בהן הייתי (לא כולם קולינריים). המדריך תמיד התגורר באותה עיר, הבין את השפה ולכן היה אמין מאד ומלא ידע. אני למשל לא יודעת צרפתית, אבל מבינה אנגלית, אז חשוב לדעת אם הסיורים הם לפחות באנגלית, ולדעתי חשוב לציין את השפה. מנסיון אישי, ערכתי סיור קולינרי עם אחת המדריכות הידועות, שהיה יקר מאד אבל נפלא. לפעמים החוויה שווה את הסכום 🙂 אבל, כמובן שאשמח לחוות סיורים נוספים ופחות יקרים.

      1. היי ציפי.

        כל הסיורים עליהם כתבתי נעשים בשפה האנגלית. אני מכיר רק סיור קולינארי אחד בעברית והמי שעושה אותו איננה זקוקה לפרסום שלי. הסיורים הללו (או לפחות הסיור שאני עשיתי) הם פעמים רבות זולים משמעותית והחוויה שהם מספקים היא לא פחות טובה (אולי אפילו לפעמים טובה יותר כי מי שמעבירים את הסיורים הללו הם פעמים רבות אנשים מתעשיית המזון הצרפתית).

        1. תודה, ענית לי. ושמת לב שגם אני לא הזכרתי שמות וזה בכוונה. אני בהחלט מכבדת את מה שכתבת. אני לא משווה בין הסיורים אם זה מה שהבנת. אני למשל מעדיפה תמיד סיורים בעברית, בכל מקום שזה מתאפשר לי. לעיתים אני גם מוכנה לשלם יותר בגלל השפה, פשוט קלי לי לשים ככה לב לדברים שונים. זה כמובן מאד אישי.

      1. תודה רבה על המידע. האם תוכל בבקשה לספק לי מעט יותר פרטים על מנת שאוכל להעביר זאת לחברה שנתנה לי את הקופון?

    2. היי צבי,

      תודה רבה.
      ניסיתי עכשיו להזמין דרך האתר של secret food tours, ורק בשלב החשבון מופיעה עמלת הזמנה של 11 ומשהו יורו. האם אתה מכיר דרך להזמין ללא העמלה? אולי טלפונית או משהו כזה?

      תודה,

    3. שלום צבי,
      אגיעה לפריז תחילת יוני עם הנכד שלי, בן 13. הוא אוהב ויודע לבשל ואני מחפסת סיור או סדנא בשבילו. מה אתה ממליץ? אשמח לדעת!
      תודה וחג שמח,
      יהודית
      נרשמתי לאלון שלך…קבלתי המלצה עליך מעתליה, שףית ישראלית

      1. היי יהודית.

        אני חושב שכל הסיורים והסדנאות מעולים. הייתי מראה לו את העמוד של הסיורים הקולינאריים ונותן לו לבחור את מה שהכי מתאים לו.

        בבברכה,
        צבי

    4. הי
      פשוט מקסים איך כל פעם אתה מעמיד לרשות הקוראים הנאמנים עוד ועוד טיפים, מידע, קישורים וחווית קריאה על פאריס ונקודות ביקור מרתקות שיש לעיר ולאזור להציע.
      ממש כל הכבוד…

      תודה על ההשקעה וההתמדה !!

      אלון טל

    5. הי צבי,
      אני טבעונית ומגיעה הרבה לפריז. תוכל להמליץ על מסעדות טבעוניות טובות?

    6. היי צבי
      האם ידוע לך על סדנאות אפיה / בישול כשרות בפריז?

      תודה!

    7. היי צבי,

      הקופון לא עובד – מופיע invalid.
      מדובר על סיור אוכל דרך הקישור שלך, לsecret food tour ,במונמארטר…

      1. שלום הילה,

        כל מה שצריך לעשות זה להירשם לעלון שלי וכל שבוע תקבלי ממני מייל עם כתבות מהאתר.

        בברכה,
        צבי

    כתיבת תגובה

    האימייל לא יוצג באתר.

    אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.

    צבי חזנוב (הפרנקופיל)
    בואו נשמור על קשר

    הכתבות המעניינות ביותר, מידע על טיולים בצרפת, הרצאות, ערבי שאנסונים ועוד דברים שפרנקופילים אוהבים אצלך במייל פעם (או מקסימום פעמיים) בשבוע.