מסעדות בפריז הם כמו מקדשים קולינריים והפריזאיים מתייחסים אליהם בחרדת קודש (זו הסיבה שמדריך המישלן הוא פופולארי שם כמעט כמו התנ”ך). כאן תמצאו המלצות על מסעדות מעולות, ולרוב לא יקרות במיוחד, כאלו שאני אישית אוהב מאוד לאכול בהן.
אחד האתגרים הגדולים ביותר בכל טיול לפריז הוא למצוא מסעדות טובות, במחיר סביר, ואם אפשר, כאלה שנמצאות בסביבה בה אתם מטיילים, כדי שלא תצטרכו לעצור את הטיול עצמו. יש שתי דרכים לעשות זאת. הראשונה היא לצפות בסרטון הזה.
הדרך השנייה, המיועדת לאלו שפחות מעוניינים לסמוך על האינטואיציה שלהם, היא להיעזר בהמלצות של מטיילים. בדיוק בשבילם יצרתי את העמוד הזה. מדובר ברשימה של מסעדות בפריז עליהן אני ופרנקופילים אחרים ממליצים בחום.
המשותף לכל המסעדות ברשימה הזאת, הוא שאין מדובר במסעדות מכוכבות מישלן, אלא מסעדות שמגישות אוכל טוב במחיר שפוי יחסית, ולכן מספקות יחס מעולה של עלות/תועלת למטייל הרעב.
הרשימה הזאת מתעדכנת בכל פעם שאני מגיע לפריז (אם אין קורונה, מלחמה או אסון אחר, זה קורה 2-3 פעמים בשנה), ואני משתדל לא רק להוסיף מסעדות חדשות אלא גם לבדוק מסעדות עליהן המלצתי בעבר, על מנת לוודא שהן שומרות על רמה. לכן, מומלץ לחזור אליה בכל פעם מחדש כשאתם נוסעים לפריז.
הצרפתים הללו לא ממש התחשבו בדת היהודית כשהמציאו את המטבח שלהם שכולל ערבובים בין בשר וחלב, “פרות נמוכות” ושרצים משרצים שונים. אך אל דאגה! אם אתם שומרים כשרות בפריז, אין זה אומר שאתם צריכים להביא אתכם קופסאות שימורים או לאכול פלאפל כל הזמן.
באתר שלי תוכלו למצוא שתי כתבות שמכסות באופן מושלם את נושא הכשרות והופכות את הטיול לשומרי מסורת לטעים בהרבה ממה שציפו.
מסעדות כשרות בפריז: כתבה של גרגרן אוכל כשר, אשר דגם את המסעדות הכשרות המפורסמות ביותר בפריז וחזר לספר לנו איך היה.
טיפים בנושאי כשרות בפריז – כתבתו המפורטת של יגיל הנקין מדברת מעט פחות על מסעדות, אך מכסה כל תחום אחר שקשור לכשרות בפריז מפטיסרי ובתי מלון ועד לשירותים ציבוריים כשרים (כן, יש דבר כזה).
הרשו לי להמליץ על אפליקציה בשם The Fork (או בצרפתית La Fourchette), בה אני משתמש כבר שנים בכל טיול שלי לצרפת.
מדובר באפליקציה להזמנת מקום במסעדות שמספקת לכם, לעתים, הנחות של עד 50% על התפריט (לא כולל עסקיות). מעבר לזה, על כל הזמנת מקום אתם צוברים נקודות שנקראות Yum, ואם תצברו מספיק נקודות תוכלו לקבל החזר כספי על חלק מהארוחה הבאה שלכם (אם אינני טועה, אם תצברו 1,000 YUM תקבלו 20 יורו הנחה בארוחה הבאה שלכם).
אמנם לא כל המסעדות המומלצות בכתבה זאת עובדות עם The Fork, אך בהחלט שווה לנסות ולהשתמש בה (במיוחד אם אין מסעדה מומלצות בסביבה שלכם ואתם מחפשים משהו טוב לאכול).
אם כל זה לא הספיק לכם תוכלו למצוא למטה עוד שורה של כתבות על מסעדות, בתי קפה ושאר בתי מקדש קולינריים, שפירסמתי אני או שפירסמו אצלי פרנקופילים, שמבינים דבר או שניים באוכל צרפתי משובח :-)
אהבתם את הכתבות? עזרו לי להמשיך ליצור תוכן איכותי והזמינו את מה שאתם צריכים לטיול (לינה, כרטיסים וכו’) דרך “ארגז הכלים” שלי.
סוד גלוי הוא שמי שנרשם כמנוי לעלון שלי מקבל את הכתבות המעניינות ביותר, מידע על טיולים בצרפת, הרצאות, ערבי שאנסונים ועוד דברים שפרנקופילים אוהבים, הישר למייל.
אך כעת… כל הנרשמים יקבלו גם את מדריך הפרנקופיל לפריז בחינם!
המדריך כולל את כל המידע הדרוש לצורך תכנון הטיול לעיר האורות, יחד עם טיפים שלי, ואפילו הנחה מיוחדת להזמנת כרטיסים לאטרקציות.
