Les Deux Magots: בית הקפה שהפך לסמל של סן‐ז’רמן דה פרה

מל שונים משומעות של עץ אקזוטי וש׫ בד שהפך לשם של בית קפה. Les Deux Magots נוצב בכיכר Saint-Germain-des-Prés, מול הכנסייה העתיקה שנתנה לרובע את שמו, ומהווה נקודת משקל עצמאית במיתולוגיה של הגדה השמאלית: פינת רחוב שבה ספרות, תיירות, אופנה, עיתונות ומסורת פריזאית נפגשות תחת אותו סוכך.

הכתבה זו חלק מסדרה שהקדשנו לבתי הקפה ההיסטוריים של פריז, ובה נצלל פנימה למקום עצמו: היסטוריה, אווירה, מידע מעשי עדכני וכמובן המלצות האמיתיות שלנו לביקור.

Les Deux Magots ניצב בכיכר Saint-Germain-des-Prés, אל מול הכנסייה העתיקה שנתנה לרובע את שמו. זו אינה רק כתובת סמוכה ל-Café de Flore, אלא נקודת משקל עצמאית במיתולוגיה של הגדה השמאלית: פינת רחוב שבה ספרות, תיירות, אופנה, עיתונות ומסורת פריזאית נפגשות תחת אותו סוכך.

השם, שנשמע לאוזן אירופית מעט ייחודי, מקורו בשתי דמויות עץ מזרח‐אסייתיות – ה-magots – המוצבות עד היום בתוך המקום. עוד לפני שנעשה בית קפה, פעלה במקום חנות בדים וחפצי נוי שנשאה את השם הזה; עם השנים נותרו הדמויות כמין קמע היסטורי, עדות קטנה לשלב מוקדם יותר בחיי הכתובת. האתר הרשמי מציין כי בית הקפה פועל במקום מאז 1884, וכי שתי הדמויות הן מקור שמו וזהותו החזותית.

היסטוריה

Les Deux Magots נפתח בשנת 1884, בתקופה שבה סן‐ז’רמן דה פרה החל להתרחק מתדמית של רובע כנסייתי ושקט ולהיעשות מוקד של חיי רוח, הוצאות ספרים, גלריות, כתבי עת ומפגשים ספרותיים. אם Le Procope שייך לפריז של המאה השמונה עשרה, הרי Les Deux Magots מגלם את פריז המאוחרת יותר: עיר מודרנית, מהירה, בין‐לאומית, שבה האינטלקטואל הופך לדמות ציבורית מוכרת, בואכה אליל תרבות.

בשנת 1914 עבר המקום לניהולו של אוגוסט בולה (Auguste Boulay), ובהמשך נעשה עסק משפחתי המזוהה עם משפחת Mathivat. העובדה שהעסק נשאר משפחתי לאורך שנים ארוכות היא אחת הסיבות לכך שהמקום הצליח לשמור על רצף, מוניטין וסגנון מזוהה, גם כאשר הקהל סביבו השתנה לחלוטין – ממשוררים וסוריאליסטים, דרך פילוסופים ואנשי תיאטרון, ועד לתיירים בני זמננו המחפשים טעימה מהאגדה.

אופי ואווירה

זהו בית קפה של מבט: אלגנטיות פתוחה, תצפית אל הכיכר, תנועה מתמדת של מלצרים, שולחנות צפופים, ישיבה מול כנסייה עתיקה. מי שמתיישב במרפסת נעשה, במידה מסוימת, חלק מהתמונה שהוא מביט בדמיונו של המבקר: כוס קפה, כיסא קש, שיחה קצרה, ספר פתוח, והכנסייה ממול כעדה שקטה לכל המחזה.

אישים ידועים

רשימת השמות הקשורים ל-Les Deux Magots רחבה מאוד. בין הדמויות המזוהות עמו ניתן למצוא את גיום אפולינר, לואי אראגון, אנדרה ברטון, אנדרה ז’יד, ז’אן ז’ירודו, ז’אק פרוור, פרננד לז’ה, פבלו פיקאסו, ארנסט המינגווי, ג’יימס ג’ויס, אלבר קאמי, בוריס ויאן, ז’אן פול סארטר וסימון דה בובואר.

סצנה פריזאית

ייסוד פרס ‘פרס דה ע מאגו’ (Prix des Deux Magots), בשנת 1933, מהווה אבן פינה בהתפתחות המוסד. הפרס נולד כתגובה לפרס גונקור, שנתפס בעיני חלק מהחוגים כאקדמי מדי. הזוכה הראשון היה רמון קנו על ספרו ‘שבליל השדה’ (Le Chiendent). זו סצנה פריזאית כמעט מושלמת: לא נאום באקדמיה, אלא פרס שנולד על רקע בית קפה, שיחה וחבורה ספרותית.

ספרים, זיכרונות וסיפורים

האתר הרשמי של Les Deux Magots מציין כי כאן כתבה סימון דה בובואר את ‘המנדרינים’ (Les Mandarins), הרומן שעליו זכתה בפרס גונקור בשנת 1954. האפיזודה הפומבית ביותר הקשורה למקום היא סוריאליסטית: אנדרה ברטון וחבריו חיפשו כאן זירה שבה אפשר לנסח על ‘השכל הישר’, על הבורגנות ועל גבולות הדמיון.

בית הקפה כיום

Les Deux Magots עדיין פעיל, ומתפקד כיום כשילוב בין בית קפה ספרותי, מסעדה פריזאית ואתר עלייה לרגל. האתר הרשמי מציין שעות פעילות רחבות – מ-07:30 בבוקר ועד 01:00 בלילה. בבוקר המקום מתאים לקפה, מאפה או ארוחת קלה מול הכיכר; בצוהריים ובערב הוא נעשה מסעדה פעילה יותר. בסופי שבוע, חגים ובשעות עמוסים, מוגש בראנץ’ מיוחד, בין 10:30 ל-15:30.

איך מגיעים?

הדרך הפשוטה ביותר היא במטרו לתחנת Saint-Germain-des-Prés בקו 4, ומשם הליכה קצרה אל הכיכר. אפשר להגיע גם מתחנת Mabillon בקו 10, מתאימה למי שמגיע מאזור Saint-Sulpice, Odéon או הרובע הלטיני. הביקור משתלב היטב עם Café de Flore הסמוך, עם רחוב Rue Bonaparte ועם שיטוט בגלריות ובחנויות הספרים של הרובע.

מה להזמין?

הבחירה הסמלית ביותר היא השוקו החם המפורסם של המקום, או קפה עם קינוח בישיבה במרפסת. מי שמגיע לארוחה, יכול לבחור מתוך אסקרגו בורגונדי, סלמון מעושן, טרטר בקר, פילה בקר, דג ים, חסילוני מלך בריזוטו, בלנקט עגל, וקינוחים כמו טארט טאטן חם ופרופיטרולים.

אם זו הפעם הראשונה שלכם, קחו שוקו חם, קפה או מנה אחת טובה במרפסת, והתמקדו בחוויה הכוללת. Les Deux Magots אינו מקום שמודדים רק לפי צלחת; משלמים בו גם על הכיכר, על הדמויות שעל העמוד, על הפרס הספרותי, ועל התחושה הקלה שאתם משתתפים לרגע בטקס פריזאי ותיק.

שאלות ותשובות על Les Deux Magots

Les Deux Magots הוא עצירה נוספת במפת המיתולוגית של בתי הקפה הפריזאיים. לכל הכתובות הנוספות, ולרשימה המלאה של הצעדה בין הסארטר, ה-Flore וה-Closerie, אפשר לחזור לכתבה הראשית על בתי הקפה ההיסטוריים של פריז.