בקצהו של Boulevard du Montparnasse, שם הרובע השישי נפתח לעבר מונפרנאס, שוכנת La Closerie des Lilas – בית קפה שהוא גם מסעדה, בראסרי ופיאנו‐באר. לעומת עץ אקזוטיו וש, ה-Closerie מציע תחושה רחבה יותר: שדרה, עצים, מרפסות ירוקה, ומרחק קצר מהעולם הבוהמייני שעיצב את פריז של ראשית המאה העשרים.
הכתבה זו חלק מסדרה שהקדשנו לבתי הקפה ההיסטוריים של פריז, ומתמקדת בה-Closerie: מה ההיסטוריה שלו, איך הוא נראה היום, ומה כדאי לדעת לפני שמגיעים.
- כתובת: 171 Boulevard du Montparnasse, 75006 Paris
- שעות פתיחה: מסעדה 12:00-14:30 ו-19:00-23:30; בראסרי 12:00 עד 00:30; באר 11:00 עד 01:30 ברצף רצוף
- טלפון: 0033 1 40 51 34 50
- הגעה בתחבורה ציבורית: מטרו קו 4, תחנת Vavin; אפשרות נוספת – RER B, תחנת Port-Royal
- הזמנת מקום: מומלצת במיוחד למסעדה ולבראסרי; הבאר בדרך כלל עובד ללא הזמנה
- אתר רשמי: closeriedeslilas.fr
שם וכתובת
La Closerie des Lilas שוכן בקצהו של Boulevard du Montparnasse, סמוך לגני לוקסמבורג ולצומת שבה הרובע השישי מתחיל להיפתח אל מונפרנאס. בניגוד לבתי הקפה של Saint-Germain-des-Prés, היושבים בלב אזור צפוף של חנויות, גלריות וכנסיות עתיקות, כאן התחושה רחבה יותר: שדרה, עצים, תנועה, חזית ירוקה, ומרחק קצר בלבד מהעולם הבוהמייני שעיצב את פריז של ראשית המאה העשרים.
השם – ‘חלקת הלילכים’ או ‘מתחם הלילכים’ – מעניק למקום זהות רכה של טבע עירוני. החזית המכוסה ירק אינה פרט קישוטי בלבד; היא חלק מהאופי: מוסד פריזאי שאינו נשען רק על מדרכה, חלון ושולחן, אלא גם על תחושת מסתור למחצה: כאילו האורח נכנס אל פינה ירוקה בתוך העיר, אך בלי לצאת ממנה באמת.
היסטוריה
שורשיו של La Closerie des Lilas נטועים במונפרנאס של המאה התשע עשרה, כשהאזור החל למשוך אליו אומנים, משוררים, סטודנטים ודמויות שוליים מבריקות. בסוף המאה התשע עשרה כבר נכרך La Closerie des Lilas בשמות של סופרים וציירים. במאה העשרים קיבל המקום מעמד מובהק יותר: לא עוד בית קפה נאה על שדרה גדולה, אלא תחנה מרכזית בזיכרון של מונפרנאס.
אופי ואווירה
La Closerie des Lilas אינו בנוי על אותה דרמה עירונית של בתי הקפה הצמודים לכיכר Saint-Germain. קסמו מגיע מכיוון אחר: שילוב של בר אפלולי, מסעדה מהודרת, בראסרי מסורתית ומרפסת ירוקה הנראית כמעט מנותקת מהמדרכה הסואנת. התחושה המרכזית היא של אלגנטיות עם זיכרון בוהמי: לא קרה או אריסטוקרטית, אלא כזו, שיודעת להכיל פסנתר, אלכוהול, שיחות מאוחרות, התאהבות, וחיים אמיתיים שצמחו להפוך לספרות.
אישים ידועים
La Closerie des Lilas מזוהה במיוחד עם ארנסט המינגווי, אך לפניו ואחריו עברו בו משוררים, ציירים, סופרים ואנשי רוח שנעו בין צרפת, אמריקה ושאר אירופה. בין הדמויות המקושרות אליו נמנים פול ורלין, אמיל זולא, שארל בודלר, גיום אפולינר, אנדרה ברטון, לואי אראגון, פבלו פיקאסו ואנדרה ז’יד.
ספרים, זיכרונות וסיפורים
האזכור הספרותי הבולט ביותר הוא ברומן ‘וזרח השמש’ (The Sun Also Rises) של המינגווי, בו עיצב את דמותו של דור פצוע, משוטט וחסר מנוחה לאחר מלחמת העום הראשונה. La Closerie des Lilas מופיע שם כחלק מהגאוגרפיה הפריזאית של הדמויות – לא כמונומנט, אלא כנקודה טבעית במסלול של שתייה, שיחה ותנועה לילית.
בית הקפה כיום
כיום La Closerie des Lilas פועל כמוסד רחב יותר מבית קפה רגיל: יש בו מסעדה, בראסרי ובר. המסעדה פתוחה 12:00-14:30 ו-19:00-23:30; הבראסרי פתוחה לאורך היום, מ-12:00 עד 00:30; והבאר, עם פסנתר הסועד, פתוח מאחת עשרה בבוקר ועד לאחר אחת בלילה. הבראסרי מתאימה למי שרוצה חוויה נגישה, בעוד שהמסעדה מוצעת מסגרת ומהודרת יותר, והבר מזוהה עם פסנתר וקוקטיילים.
איך מגיעים?
התחנה הנוחה ביותר היא Vavin בקו 4, ממנה ניתן להגיע בהליכה קצרה לאורך Boulevard du Montparnasse. אפשרות נוספת היא Port-Royal בקו RER B, המתאימה למי שמגיע מאזור גני לוקסמבורג או מהרובע הלטיני. מגני לוקסמבורג ההליכה קצרה ונעימה, ולכן מומלץ לשלב את הביקור במסלול הכולל את שדרות הגן, שדרות Notre-Dame-des-Champs, וירידה אל מונפרנאס. מי שממשיך אחרי כן אל La Rotonde או Le Select יכול לבנות מסלול שלם סביב בתי הקפה של מונפרנאס.
מה להזמין?
מי שמגיע בגלל ההיסטוריה ולא דווקא בגלל ארוחה מלאה, יכול לבחור משקה ב-Bar Hemingway או קפה בבראסרי. לארוחה רצינית יותר, התפריט הרשמי כולל מנות כמו פילה בקר בסגנון ‘Hemingway’ עם צ’יפס, סול מנייר, פירות ים, פואה גרא, טרטר בקר, וקינוחים קלסיים כמו קרפ סוזט, פרופיטרולים, אופרה ו-Paris-Brest.
הבחירה תלויה במטרת הביקור: למשמעות ספרותית – בר ומשקה; לארוחה פריזאית מסורת – הבראסרי; ולערב חגיגי – המסעדה. בכל מקרה, עדיף לחוות La Closerie des Lilas לא כתחנת צילום, אלא כפרק במפת הרוח של מונפרנאס: ירוק מבחוץ, מהודק מבפנים, ומאחוריו שכבות של שירה, אלכוהול, גלות, אומנות ופריז שאהבה להפוך חיים לאגדה.
שאלות ותשובות על La Closerie des Lilas
מה שעות הפתיחה של La Closerie des Lilas?
מה ההבדל בין המסעדה, הבראסרי והבר?
מה הקשר בין המקום לארנסט המינגווי?
האם צריך להזמין מקום?
La Closerie des Lilas משלים את המסע בין בתי הקפה המיתולוגיים של פריז – מסנונים הנאורים של סן‐ז’רמן אל רוח הבוהמיות והגולה של מונפרנאס. לכל הכתובות הנוספות ולרשימה המלאה של הצעדה, אפשר לחזור לכתבה הראשית על בתי הקפה ההיסטוריים של פריז.