דרך הסידר של נורמנדי מסלול בעקבות תפוחים ואלכוהול מאת יוסי דרורי

איפה כדאי להתגורר בפריז?

מתלבטים היכן הכי כדאי לישון בפריז? הכתבה הזאת תעשה לכם סדר.

מלונות מומלצים

תמצאו כאן שורה של מלונות מומלצים בכל רובע (כולל דיסנילנד פריז), לכל צורך ולכל תקציב.

דירות נופש

תמצאו כאן דירות מעולות לזוגות, משפחות קטנות וגדולות.

אטרקציות בפריז

מידע נרחב על כל האטרקציות של פריז (מוזיאונים, פארקים כנסיות וכו').

מוזיאונים

רכישת כרטיסים לכל המוזיאונים המובילים של פריז (לובר, פומפידו, אורסיי וכו').

מונומנטים

רכישת כרטיסים למגדל אייפל, שער הניצחון ומונומנטים נוספיים בפריז.

אטרקציות לילדים

רכישת כרטיסים לדיסני לנד פריז ועוד לא מעט אטרקציות שילדים אוהבים.

קברטים

תוכלו לקנות כאן כרטיסים למולן רוז', קרייזי הורס ועוד לא מעט מופעים שאסור לפספס.

כרטיסים למשחקי כדורגל

במידה ואתם אוהדים של קבוצת פריז סן ז'רמן תוכלו לקנות כרטיסים למשחקים באתר הזה.

מוזיקה קלאסית

תמצאו כאן כרטיסים לקונצרטים בכנסיות, אופרות וקונצרטים באולמות.

תחבורה ציבורית

כל מה שרציתם לדעת על המטרו, אוטובוסים, מוניות וכמובן כיצד קונים כרטיסים.

שייט על הסיין

מידע על כל סוגי השייט על הסיין (עם ארוחת ערב וללא).

אוטובוס תיירים

כל מה שאתם צריכים לדעת על מנת לגלות את פריז באמצעות 4 גלגלים.

השכרת רכב בפריז

באיזה אתר כדאי להזמין רכב? היכן כדאי לקחת ולהחזיר? טיפים לנסיעה בפריז ועוד.

סיורים מודרכים

תמצאו כאן את המדריכים דוברי עברית הטובים בפריז וגם סיורים מעולים בשפות אחרות.

סיורים מחוץ לפריז

מחפשים סיור יום למון סן מישל, ארמון ורסאי, עמק הלואר ועוד? תמצאו את הסיורים הכי שווים כאן.

מסלולי טיול בפריז

רוצים לגלות את עיר האורות בקצב שלכם? תמצאו כאן לא מעט מסלולי טיול בשכונות השונות של העיר ובעקבות אנשים מפורסמים.

סיורים קולינאריים

רוצים לגלות את המקומות הכי טעימים בפריז? תמצאו כאן מבחר של סיורים קולינאריים, שיגלו לכם את חנויות האוכל והשווקים הכי שווים ברובעים השונים של העיר.

מסעדות מומלצות

תמצאו כאן את המסעדות האהובות עלי בפריז. הרשימה מתעדכנת בכל פעם שאני מגיע לשם.

מסעדות כשרות

כאן תמצאו רשימה של מסעדות כשרות מכיוון שגם שומרי כשרות צריכים להנות מאוכל טוב בפריז.

שווקים

בכתבה הזאת תמצאו את השווקים שאני הכי אוהב בפריז.

איל דה פראנס

המחוז שנמצא מסביב לפריז ומכיל את ארמון ורסאי, יורודיסני, טירות ועיירות עתיקות.

אלזס

ממוקם במזרח צרפת ומכיל בתוכו את שטרסבורג, קולמר ועשרות כפרים ועיירות ציוריות.

בורגונדי

אחד ממחוזות היין החשובים ביותר בצרפת. תמצאו שם יקבים מפורסמים, ערים היסטוריות והמון ירוק.

בורדו והסביבה

בורדו היא עיר תוססת ויפהפייה ואילו הכפרים בסביבה, כגון סנט אמיליון, הם חגיגה לאוהבי היין.

ברטאן

אם אתם אוהבים נוף פראי, חופי ים וצוקים, וכמובן פירות ים וקרפים, הגעתם למקום הנכון.

דורדון

גן עדן לחובבי הקולינריה הצרפתית וההיסטוריה עם שפע של טירות, כפרים קסומים וכמובן פואה גרא.

האלפים הצרפתיים

לכאן מגיעים לא רק בשביל סקי בחורף. כפי שתגלו יש לאלפים לא מעט מה להציע גם בשאר השנה.

לוריין

הרבה יותר ממקום הולדתה של ז'אן ד'ארק, של קרב ורדן ושל קיש לוריין.

ליון והסביבה

בירת הקולינריה הצרפתית שמציעה למבקריה גם היסטוריה מרתקת, ארכיטקטורה ועוד.

נורמנדי

אחד המחוזות הפופולריים ביותר בצרפת. כשתקראו תבינו למה.

עמק הלואר

כאן תמצאו כמה מהטירות המפורסמות ביותר של צרפת.

פרובאנס

ים, כפרים ציוריים, שמש חמימה ומורשת קולינארית הפכו אותו לאחד המחוזות הפופולריים בצרפת.

הרצאות

תמצאו כאן שורה של הרצאות על ההיסטוריה, האומנות ואפילו האופנה של צרפת.

לימודי צרפתית

רוצים ללמוד צרפתית ולא יודעים היכן הכי כדאי? כאן תמצאו המלצות על שיעורים פרונטליים, שיעורים בזום ואפילו אפליקציות.

אומנות

כאן תמצאו כתבות מרתקות על התרומה האדירה של צרפת לציור, פיסול, ארכיטקטורה ולאומנות הפלסטית באופן כללי.

אופנה

צרפת היא מולדת האופנה וכאן תמצאו כתבות מעמיקות על כמה מהאנשים שאחראים לך, החל מרוז ברטאן ועד איב סן לורן ומעצבי האופנה של ימינו.

היסטוריה

ההיסטוריה של צרפת היא בעיני היסטוריה מרתקת בזכות האנשים הגדולי מהחיים שפעלו שם. אחרי שתקראו את עשרות הכתבות ההיסטוריות באתר גם אתם תסכימו איתי.

המטבח הצרפתי

מי היו השפים הכי חשובים בתולדות צרפת? כיצד נוצרו בצרפת כמה מהמהאכלים המפורסמים ביותר בעולם? את כל זאת ועוד תלמדו בחלק הזה של האתר.

מוזיקה צרפתית

מז'אן בטיסט לולי ועד אדית פיאף, ברברה, ז'אק ברל ואזנבור. אם אתם אוהבים מוזיקה צרפתית תמצאו כאן כתבות מרתקות ושעות של מוזיקה נפלאה.

קולנוע

בצרפת יצרו האחים לומייר את הקולנוע ומאז לא הפסיקו הצרפתים לספק לנו סרטים נפלאים. תוכלו לקרוא עליהם כאן.

מלטה

התגוררתי במלטה בין השנים 2018-2019 והיום אני שמח לחלוק אתכם מידע תיירותי חשוב, שישדרג את הביקור שלכם שם.

גרנזי

אי קטן וקסום שנמצא בין אנגליה לצרפת ובו התגוררתי בין 2016-2018. מומלץ בחום לאנשים שמעוניינים לנסוע למקומות בהם כמעט אף ישראלי לא ביקר.

ישראל

כאן תמצאו את כל מה שקורה בישראל וקשור לצרפת (מסעדות צרפתיות, מופעי שנסונים ועוד).

גילוי נאות לפני שנתחיל: כשאתם מזמינים מלון, כרטיסים לאטרקציות ורכבות או שוכרים רכב דרך הקישורים באתר, אני מקבל עמלה קטנה, אותה אני משקיע בשיפור מתמיד של התוכן וחווית השימוש. אשמח אם תוכלו לפרגן לי על ידי רכישת כל אלה דרכי. תוכלו לעשות זאת בקלות באמצעות הקישורים לכל אתרי ההזמנות המומלצים, אותם ניתן למצוא בדף הזה.

זמן קריאה משוער: 5 דקות

נורמנדי , בצפון צרפת היא אגן החקלאות של המדינה. פה גדלים עדרי הפרות מהן מיוצרות מיטב הגבינות הצרפתיות וגם החמאה העשירה הכה אפיינית למטבח הצרפתי. ובתוך כל החקלאות הזו, התפתח באזור גם ענף גידול הפירות, בעיקר הנשירים – שזיפים, אפרסקים, אגסים ותפוחי עץ, שגידולם מוכר כאן כבר מתקופת השבטים הקלטיים.

מעבר למאכלים “רגילים” – עוגות (כאן המציאו – יש אומרים, בטעות – עוגת תפוחים “הפוכה”, Tarte Tatin . מעוטרת בשמנת עשירה), ריבות, תבשילים – השכילו הצרפתים לפתח באזור משקאות המבוססים על טחינה, ריסוק, סחיטה, סינון ותסיסה של תפוחי עץ.

ה-“סיידר” (Cidre, מבטאים סִידְְר) הוא מיץ תפוחים שעבר תהליך תסיסה, בדומה ליין, בו חלק מסוכר הפרי הופך לאלכוהול. ה- Cidre ה-“רך” מכיל עד 3% אלכוהול והוא עדין, מתקתק ולא חריף. ה- Cidre ה-“חצי יבש” מכיל 3-5% אלכוהול. Cidre Brut (“סיידר” גלמי, טבעי, ללא עיבוד מרסן אלכוהול וללא סינון) מכיל מעל 4.5% אלכוהול ויש המגיעים גם עד 7% אלכוהול.

השלב הבא בזיקוק משקה התפוחים יוצר את ה- Calvados (“קלבדוס”. רוב הצרפתים קוראים לו “Calva”). זהו ברנדי תפוחים המיוצר באזור מאז ומתמיד (כמעט. אזכורו הראשון בכתובים משנת 1553). המשקה מיוצר בבסיסו מ- Cidre באיכות טובה שעליו הוסיפו עד 200 סוגים שונים של תפוחים (ב- נורמנדי קיימים מאות זני תפוחי עץ).

התוצאה מזוקקת ומתיישנת בחביות עץ אלון לפחות שנתיים, עד לקבלת משקה בצבע ערמוני (כמו קוניאק) בריכוז של 40-50% אלכוהול. נהוג ליישן המשקה בחביות, כמו הקוניאק, וניתן למצוא בקבוקי Calvados בני 15, 20, 30 שנה ואף יותר. על ייצור ושיווק המשקה חלים חוקים נוקשים וקפדניים, בדומה ליין, שמפניה וקוניאק.

כיצד נוצרה דרך הסידר?

עד שנות ה-70 של המאה הקודמת היתה לאזור נורמנדי בעיה ממשית. Mont Saint Michel , חוף הים היפה ועיירות הקיט שלארכו משכו אלפי תיירים – אך הם לא הגיעו לתוך הארץ. הכפרים היפים המרוחקים רק כמה קילומטרים מהחוף לא נהנו מהתיירות. ב-1973 העלה מישהו במועצת התיירות של העיירה Houlgate , מתחנות התיירות החשובות באזור, רעיון – “לצייר” מסלול טיול פנימי, בתוך הארץ, עם נושא מקומי שימשוך מטיילים.

הדגם היה, כמובן, דרך היין שנפתחה באזור אלזס בשנות ה-50 (ולאחר מכן גם באזורי היין של בורדו), עם הנושא המקומי – התפוח. נבחרו מספר כפרים אפיניים, כאלו בהם יש מטעי תפוחים ואחרים בהם יש מפעלים לעיבוד פרי התפוח, כולל אחוזות ויקבים ליצור משקאות הדגל של נורמנדי: ה- Cidre וה- Calvados.

מועצת התיירות האזורית שילטה הדרך שנבחרה, הוקמו שלטים מזמינים ומאירי עיניים בכניסה ליקבים שנפתחו לביקורים (Visit), טעימות (Degustation) ומכירה (Vente) וב- 25 במאי 1975 נחנכה “La Route du Cidre”.

בתי אבן בשילוב קורות עץ. סגנון בנייה אופייני לנורמנדי.
בתי אבן בשילוב קורות עץ. סגנון בנייה אופייני לנורמנדי.

הדרך אינה ארוכה – רק כ-50 קילומטרים – אך היא מעגלית, נופית ומקסימה, מתפתלת בין מטעי תפוחים לכל מלוא העין וכפרים ציוריים, קטנים וקטנים יותר. רשמית, הדרך “מתחילה” בעיירה Cambremer וחולפת בכפרים Beuvron-en-Auge (בוורון-אן-אוז’), Beaufour (בופור), Bonnebosq (בונבוסק), Saint-Ouen-le-Pin (סנט-אואן-לה-פן) ואחרים, אך אפשר כמובן “לעלות” עליה בכל נקודה.

בכל שנה, בתחילת עונות קטיף התפוחים, באביב, מרץ-אפריל, נערך יריד גדול ב- Cambremer (קטיף שני, קטן יותר, נערך גם בסתיו, ספטמבר-אוקטובר) בו היצרנים השונים “פותחים שולחנות” ברחובות העיירה ומציעים לכל אורח את מרכולתם – גבינות, Cidre , Calvados וגם…. תפוחים.

מקומות שאסור להחמיץ

Cambremer

כפר קטן וציורי, ביתם של משפחת Huet, אשר מייצרים כאן סיידר וקלבדוס מאז שנת 1865. אם תגיעו לכאן בימים שני או שלישי בין ה-1 באפריל ל 30 בספטמבר תוכלו להנות מסיור מאורגן באחוזה של המשפחה המוקפת ב-30 הקטרים של מטעי תפוחים. כמו כן תוכלו לקנות כאן קלבדוס שיושן במשך 41 שנה.

הגנים המקסימים של הכפר קמברבר שבנורמנדי
הגנים המקסימים של הכפר קמברבר שבנורמנדי

מידע נוסף על הסיורים וטעימות הסיידר ניתן למצוא בקישור הזה.

BEUVRON-EN-AUGE ו BONNEBOSQ

בוברון (BEUVRON-EN-AUGE) הוא כפר מקסים שזכה בתחרות “הכפרים היפים בצרפת” ולא בכדי. תמצאו כאן לא מעט בתים מהמאה ה-17 המשלבים בתוכם אבן וקורות של עץ, סגנון שמאפיין את נורמנדי. הבניין המיוחד ביותר כאן הוא בית אחוזה מרשים מהמאה ה-15, אשר נמצא בסוף הרחוב היחידי של הכפר.

אם תרצו לבקר בעוד כפר מקסים באיזור הרי שמומלץ בחום לעצור בכפר BONNEBOSQ. הוא מעט פחות יפה מבוברון אך בכל זאת יש בו לא מעט קסם בזכות הבתים העתיקים שלו.

Chateau de Breuil

ארמון מקסים מוקף בגנים, אשר נחשב לאחד ממקומות יצור הקלבדוס המשובחים בצרפת. רצוי להגיע אליו בין השעות 11:00 ל 17:00 על מנת להנות מהסיור המודרך בטירה ובמרתפיה.

תוכלו למצוא מידע נוסף על הטירה בקישור הזה.

ודרך אגב, מכיוון שהטירה ממוקמת לא רחוק מחופי הנחיתה, זאת הזדמנות מצויינת לשלב גם אותם בטיול שלכם. תוכלו לקרוא עוד מידע עליהם בכתבתו של דני אשכנזי מסלול טיול בנורמנדי בעקבות הפלישות.

תכנון טיול בדרך הסיידר של נורמנדי

אם כל מה שקראתם גורם לכם לרצות לנסוע ולטייל בדרך הסיידר של נורמנדי, אני יותר מאשמח לבנות לכם טיול מושלם המותאם לצרכים ולתחומי העיניין שלכם. כל מה שצריך זה לפנות אלי דרך האימייל yossi.drory@gmail.com.

במידה ותרצו לתכנן את הטיול בעצמכם הנה מעט מידע לוגיסטי שיכול לעזור לכם:

כיצד מגיעים לשם?

קיימות שתי דרכים עיקריות להגיע לנורמנדי מישראל ושתיהן נפלאות.

הראשונה היא טיסה ישירה לפריז ומשם רכבת לרואהן או השכרת רכב בעיר האורות ונסיעה מערבה לנורמנדי. אם תבחרו באופציה הזאת הרי שתוכלו לשלב אותה בטיול בפריז לפני ו/או אחרי שתגיעו לנורמנדי וכמובן קפיצה לז’יברני, על מנת להנות מביתו וגנו המופלא של מונה.

אופציה נוספת היא לטוס בטיסה ישירה לנאנט שם ניתן לקחת לקחת רכב ואיתו לטייל בברטאן לפני שמצפינים אל דרך הסידר שבנורמנדי. כמובן שאפשר לשלב בין האופציות לדוגמא להתחיל בברטאן ולסיים בפריז, הכל על פי כמות הזמן שיש לכם ותחומיי העניין שלכם.

אז במידה ולא קניתם עדיין כרטיס טיסה אתם מוזמנים לקרוא את הכתבה הזאת. שם תמצאו רשימה של האתרים הטובים ביותר להזמנת כרטיס טיסה לפריז או נאנט ובעזרתם תוכלו למצוא את הטיסות הזולות והנוחות ביותר.

השכרת רכב

לא ניתן לעשות טיול בין יקבים וכפרים קטנים ללא שימוש ברכב מכיוון שהאוטובוסים בסביבה די נדירים ואיטיים. לכן מומלץ מאוד לשכור רכב בפריז או נאנט. אופציה נוספת שתחסוך לכם נהיגה היא לקחת רכבת מפריז או נאנט אל רואהן שבחבל נורמנדי ושם לשכור את הרכב. במידה והחלטתם לשכור רכב אתם מוזמנים לקרוא את הכתבה השכרת רכב בצרפת ושם תמצאו טיפים ואתרים שיעזרו לכם לשכור רכב במחיר ידידותי מאוד.

לינה בדרך הסידר

דרך הסיידר איננה ארוכה במיוחד וניתן לעשות את רובה ביום אחד. אולם אם רוצים לעשות זאת בניחותא כדי להתגורר באיזור מספר ימים. כמו כן ניתן להפוך את מקום הלינה לבסיס לטיולי כוכב בחבל נורמנדי ולהנות מהשקט והשלווה שהכפרים בדרך הסיידר מציעים לאלו שהחליטו לעצור שם למספר לילות.

תוכלו למצוא מקומות לינה מצויינים בקישורים הבאים:

אופציה נוספת היא להתגורר בדוביל (Deauville), עיירת נופש מקסימה על חוף הים ולהפוך אותה לבסיס לסיורי כוכב, שחלקם יעברו בדרך הסיידר.

במידה והחלטתם לקבל את עצתי, אני ממליץ בחום על הדירה הזאת, ששייכת ליעל סולימן, שכתבה, בין השאר את הכתבה דוביל וטרוביל צמד חמד. במידה והדירה לא פנויה תוכלו למצוא דירות נופש טובות וכמה מלונות לא רעים בקישור הזה.

כמה מילים על יוסי דרורי

יוסי דרורי הוא שילוב מנצח בין פרנקופיל לבין מתכנן טיולים פרפקציוניסט. אם אתם יוצאים לטייל באחד ממחוזותיה של צרפת וזקוקים למישהו שיבנה בשבילכם מסלול טיול מפורט שיחסוך לכם זמן וכסף, אתם מוזמנים ליצור עם יוסי קשר באימייל yossi.drory@gmail.com.

רוצים לא לפספס אף כתבה או אירוע פרנקופילי?
מחפשים אתרים מומלצים להזמנת מלונות וכרטיסים?
לא מצאתם את מה שחיפשתם?

מוזמנים לספר לחברים שלכם

ההיסטוריה של מגדל אייפל - ממונומנט שנוא לסמל של פריז
הצעה מיוחדת לקוראים של פרנקופילים אנונימיים

5% הנחה

על כרטיסים לאטרקציות ומופעים באתר TIQETS

כל מה שעליכם לעשות זה ללחוץ על הכפתור למטה ובעת מעמד הקנייה להכניס את הקוד FRANCOPHILE5

צבי חזנוב (הפרנקופיל)
בואו נשמור על קשר

הכתבות המעניינות ביותר, מידע על טיולים בצרפת, הרצאות, ערבי שאנסונים ועוד דברים שפרנקופילים אוהבים אצלך במייל פעם (או מקסימום פעמיים) בשבוע.

ואם זה לא שכנע אותכם…

מי שנרשם כעת יקבל את הרצאה שלי על טיול בפריז בעקבות מולייר בחינם!

דילוג לתוכן