לפני שנים רבות חלפתי באלזס במהלך טיול זוגי לאורכה של צרפת עם מי שלימים יהיה בעלי. אז עוד לא ידעתי לטייל לעומק, עוד לא היו אתרי אינטרנט נרחבים בעזרתם יכולתי לתכנן טיול “נכון” באלזס וכך יצא שריפרפנו בין העיירות המיוחדות והציוריות של החבל מבלי להקדיש לכל אחת את הזמן והקצב שראויים לה. אפילו הוספתי חטא על פשע ובחרתי לצלם את העיירות הססגוניות בפילם (כן, מדובר בעידן הקודאק כרום) שחור לבן….
עם השנים הטיסות לאלזס נהיו זולות ונוחות בזכות איזיג’ט הטסה לבאזל, חברים חזרו מהאזור ובאמתחתם תמונות מרהיבות וסיפורים מפתים ואני התחלתי לחוש את העקצוץ המוכר שמעיד על הרצון לבקר בה שוב והפעם גם לצלם תמונות צבעוניות….
קולמר – המקום שבו היופי פשוט לא נגמר
ההזדמנות קרתה במהלך סוף שבוע זוגי בבאזל וסביבתה.חברים טובים המתגוררים בשוויץ אספו אותנו בשבת בבוקר ברכבם והפלגנו בניחותא אל הנופים של חבל אלזס.
בחרנו להתחיל עם העיירה קולמר ובהמשך להחליט לאן פנינו מועדות. בפועל קולמר הייתה כל מרשימה ומרתקת שנשארנו בה עד הערב ואילו יכולנו היינו מבלים בה גם את הלילה.חנינו במרכז העיירה, לא רחוק מהכיכר המרכזית ממנה יוצאת רכבת קטנה ותיירותית. התחלנו לשוטט ברובע העתיק והשמור היטב הכולל רשת מדרחובים מסועפת. קצב ההתקדמות היה איטי במיוחד, וזאת משום שבכל רגע עצרתי על מנת לצלם עוד בית צבעוני מעוטר בקורות עץ, עוד חלון עם אדניות פורחות או תריס מדוגם או אולי חלון ראווה מעוצב. מומחים טוענים שאין בעיירה שני בתים דומים, לא פלא שנאלצתי לצלם כל כך הרבה….
היופי של העיירה ושלל חנויותיה דגדגו את החשק לרכוש משהו… אחד מאתנו שהינו חובב עתיקות גילה חנות עתיקות מופלאה בה הוא מצא פריטים כאוות חפצו במחירים שפויים.
כותבת שורות אלו דווקא התלהבה יותר מהאיורים של המאייר האלזסי הנסי Hansi ורכשה כמה וכמה כלי בית מאמייל המעוטרים באיוריו.
חברתנו שהייתה מאד רעבה לאורך הטיול, לא עמדה בפני המטעמים, מלוחים ומתוקים כאחד שנפרשו אל מול עיניה בשוק האוכל המקורה והעתיק של העיירה (Marché de Noël de Colmar-Place de l’Ancienne Douane).
אולם בעלה החליט שבקולמר נאכל את המאכל המסורתי האופייני לחבל: ‘ טרט פלמבה’ Tarte flambée , הגרסה המקומית לפיצה, ספק קרפ, ספק מצה המרוח בקרם פרש ועוד מרכיבים ומוגש בוער.
יסלחו לי חובבי הקולינריה האלזסית, אך הטרט פלמבה לא הייתה מלהיבה כלל ועיקר, מאידך בית הקפה על גדות התעלה היה חביב להפליא וכך גם כל האזור המכונה ‘ונציה הקטנה’ la Petite Venise)). גשרוני עץ החוצים תעלות, אשר משני צדדיהן בתים בצבעי פסטל.
המשכנו לשוטט, לצלם, להיכנס ולצאת מחנויות עד ששוב הרעב והצורך בקפה נחתו עלינו. בתי קפה לא חסרים בקולמר, אך איכשהו הגענו דווקא לבית קפה אורגני ובריאותי. שיהיה…
לאחר התדלוק הקולינרי, טיילנו ברחובות שעוד לא ביקרנו בהם וגם בכאלו שכן. קולמר כל כך יפה שהרגליים מושכות להתהלך בה והנה גם הערב ירד ואווירה סתווית צנחה עליה. ולפתע, בתזמון מושלם עם השקיעה, זכינו לחזות במראה מדהים – אלפי ציפורים נודדות (כפי הנראה כמה להקות של סנוניות) ביצעו טיסת ערב ונחתו לשנת לילה על עץ אחד, במשק כנפיים, רעש והמולה. ממש ‘מקהלה עליזה’.
את הביקור בעיר חתמנו בארוחת ערב במסעדה יפנית ועם טעם של עוד ורצון לבקר שוב בקולמר או באחת מהעיירות הנוספות של אלזס.
מחפשים מלונות מעולים בקולמר?
אספתי בשבילכם בפינצטה שורה של מלונות מצויינים שמתאימים לכל כיס. תוכלו למצוא אותם בכתבה מלונות בקולמר – המלצות על בתי מלון מעולים לכל תקציב.
מחפשים מידע נוסף על אלזס?
כנסו לעמוד צרפת – כל מה שמטיילים צריכים לדעת ותמצאו שם המלצות על קולמר ועיירות נוספות שבחבל אלזס.