A. Lacroix Pâtissier כשאהבה ופטיסרי פוגשים מיקום מנצח

אי שם ברובע הלטיני, לא רחוק ממעבדת הרעלים של המרקיזה דה ברינבילייה ועם נוף מדהים הישר לנוטרדאם, ישנה מעבדה שרוקחת “רעל” מתוק וטעים. מדובר בפטיסרי בשם A. Lacroix שמעבר למתוקים שהיא מייצרת יש לה גם סיפור אהבה מעניין.

הסיפור של A. Lacroix

ג'קי וארנו לקרואה
ג’קי וארנו לקרואה

הכל התחיל עם ג’קי, מנהלת בכירה בנוקיה, אשר במסגרת עבודתה עברה כל  כמה שנים עיר, עד שהגיעה לפריז. מכיוון שכידוע לכולנו פריז היא ללא ספק העיר הרומנטית בעולם, משהו ברומנטיקה הזאת דבק בה והיא החליטה שכאן זה המקום להתמסד. אחרי שורה של דייטים הכירה הגברת את ארנו לקרואה שף פטיסייה צרפתי והאהבה הוצתה. בעקבות אותה אהבה החליטו השניים להקים יחד פטיסרי על מנת שיוכלו להיות יחד כמה שיותר. לאחר חיפושים רבים נמצא המקום האידאלי, ממש ליד כיכר קטנה ועתיקה עם נוף לכנסיית נוטרה דאם. המקום קיים רק מספר חודשים אך הוא הספיק לצבור לו כמה וכמה מעריצים לא רק בזכות המיקום והעיצוב המקסים אלא, בעיקר, בזכות העוגות והשוקולד שנרקחים שם.

 

המתוקים של ארנו

בפטיסרי של ארנו עושים שורה של עוגות חלקם קלאסיות וחלקן יחודיות ולידם מגישים קפה שנטחן במקום וסוגים שונים של תה מיוחד מהמזרח בהשראת אשתו של ארנו. מכיוון שהיה מאוד קשה לבחור בין כל העוגות בויטרינה החלטתי ללכת על אופציה אחרת ובחרתי במוס השוקולד.

מוס השוקולד של A. Lacroix
מוס השוקולד של A. Lacroix

מכיוון שאין קינוח שאני אוהב יותר מאשר מוס שוקולד מדובר היה במבחן של “להיות או לחדול” מכיוון שכאן מבחינתי אסור להיכשל (במקום השני אחרי מוס השוקולד באה קצפת ואם מאחדים בין שניהם אז מבחינתי זהו הקינוח האולטימטיבי). לשמחתי המוס עבר את המבחן בציון גבוה מאוד. המרקם שלו היה אווירירי בדיוק כמו שמרקם של מוס צריך להיות וטעמי השוקולד המדויקים העידו על כך שארנו לא חסך באיכות חומרי הגלם.

לצערי הרב מכיוון שאני מנסה לשמור על דיאטה (על מי אני עובד?) הגבלתי את עצמי למתוק אחד, אולם אינני יכול שלא לספר לכם על המקרונים שלהם שעשויים מבצק שקדים מיוחד שמגיע מאיטליה. כמו כן, בתואר העוגה היפה ביותר בפטיסרי זכתה בקלות עוגת התפוח שמהווה יצירת אומנות קולינארית (אם במקרה יצא לכם להגיע לשם ולאכול אותה אשמח מאוד לשמוע את דעתכם).

עוגת התפוח של ארנו על רק כנסיית הנוטרדאם.
עוגת התפוח של ארנו על רק כנסיית הנוטרדאם.

אז אם אתם מטיילים לכם ברובע הלטיני לפי המסלול הזה, או סתם נקלעתם לסביבה וחשקה נפשיכם במשהו מתוק ויפה עם נוף קסום ואווירה נהדרת, אני ממליץ בחום רב על המקום.

המון תודה ליעל לקסמן-בהט, מומחית לפריז ויועצת טיולים, אשר סיפרה על המקום הזה.

כתובת הפטיסרי

11 Quai de Montebello, 75005 Paris, France

עוד משהו שיכול לעניין אותך

אהבתם את הכתבה?

אני משקיע באתר אינסוף שעות בחודש (בכיף גדול) על מנת להביא לכם את הכתבות האיכותיות ביותר שיהפכו את תכנון הטיול שלכם לצרפת לקל ומהנה. רוצים לעזור לי לפתח את האתר ולהמשיך לספק תוכן איכותי ובחינם?

האמת שאין דבר פשוט מזה. אם במקרה אתם נוסעים לצרפת תוכלו לתמוך באתר על ידי הזמנת מלונות, דירות, כרטיסים למוזיאונים ואטרקציות בפריז או מחוצה לה, מופעים ומסעדות (או בקיצור כל מה שאתם צריכים בשביל הטיול שלכם).  ההזמנות הללו לא יעלו לכם שקל אחד נוסף (חלקן אפילו יחסכו לכם כסף) אבל לי הם יתנו עמלה קטנה שתאפשר לי להמשיך ולהשקיע באתר על מנת להפוך אותו לטוב עוד יותר.

ואם לא יוצא לכם לנסוע לצרפת בקרוב ובכל זאת בא לך לעזור אשמח אם תשתפו את הכתבה כדי שגם החברים שלכם יהנו.

המון תודה מראש.

צבי חזנוב (הפרנקופיל)

הרשמה לעלון שלי

הכתבות המעניינות ביותר, מידע על טיולים בצרפת, הרצאות, ערבי שאנסונים ועוד דברים שפרנקופילים אוהבים אצלך במייל פעם בשבוע.

הבטחה של פרנקופיל – מכיוון שאני לא נפוליון אין לי שום כוונה להפגיז את תיבת הדוא”ל שלך.

3 תגובות על “A. Lacroix Pâtissier כשאהבה ופטיסרי פוגשים מיקום מנצח”

    1. צבי חזנוב

      היי שושי. שמח מאוד לקרוא שאת נעזרת באתר ונהנת ממנו 🙂

מה דעתכם על הכתבה?

האימייל לא יוצג באתר.