קפה ז’אק – חזון, עיצוב, אמנות, תרבות, קולינריה וגם נוף מאת יוליה פריליק-ניב

איפה כדאי להתגורר בפריז?

מתלבטים היכן הכי כדאי לישון בפריז? הכתבה הזאת תעשה לכם סדר.

מלונות מומלצים

תמצאו כאן שורה של מלונות מומלצים בכל רובע (כולל דיסנילנד פריז), לכל צורך ולכל תקציב.

דירות נופש

תמצאו כאן דירות מעולות לזוגות, משפחות קטנות וגדולות.

אטרקציות בפריז

מידע נרחב על כל האטרקציות של פריז (מוזיאונים, פארקים כנסיות וכו').

מוזיאונים

רכישת כרטיסים לכל המוזיאונים המובילים של פריז (לובר, פומפידו, אורסיי וכו').

מונומנטים

רכישת כרטיסים למגדל אייפל, שער הניצחון ומונומנטים נוספיים בפריז.

אטרקציות לילדים

רכישת כרטיסים לדיסני לנד פריז ועוד לא מעט אטרקציות שילדים אוהבים.

קברטים

תוכלו לקנות כאן כרטיסים למולן רוז', קרייזי הורס ועוד לא מעט מופעים שאסור לפספס.

כרטיסים למשחקי כדורגל

במידה ואתם אוהדים של קבוצת פריז סן ז'רמן תוכלו לקנות כרטיסים למשחקים באתר הזה.

מוזיקה קלאסית

תמצאו כאן כרטיסים לקונצרטים בכנסיות, אופרות וקונצרטים באולמות.

תחבורה ציבורית

כל מה שרציתם לדעת על המטרו, אוטובוסים, מוניות וכמובן כיצד קונים כרטיסים.

שייט על הסיין

מידע על כל סוגי השייט על הסיין (עם ארוחת ערב וללא).

אוטובוס תיירים

כל מה שאתם צריכים לדעת על מנת לגלות את פריז באמצעות 4 גלגלים.

השכרת רכב בפריז

באיזה אתר כדאי להזמין רכב? היכן כדאי לקחת ולהחזיר? טיפים לנסיעה בפריז ועוד.

סיורים מודרכים

תמצאו כאן את המדריכים דוברי עברית הטובים בפריז וגם סיורים מעולים בשפות אחרות.

סיורים מחוץ לפריז

מחפשים סיור יום למון סן מישל, ארמון ורסאי, עמק הלואר ועוד? תמצאו את הסיורים הכי שווים כאן.

מסלולי טיול בפריז

רוצים לגלות את עיר האורות בקצב שלכם? תמצאו כאן לא מעט מסלולי טיול בשכונות השונות של העיר ובעקבות אנשים מפורסמים.

סיורים קולינאריים

רוצים לגלות את המקומות הכי טעימים בפריז? תמצאו כאן מבחר של סיורים קולינאריים, שיגלו לכם את חנויות האוכל והשווקים הכי שווים ברובעים השונים של העיר.

מסעדות מומלצות

תמצאו כאן את המסעדות האהובות עלי בפריז. הרשימה מתעדכנת בכל פעם שאני מגיע לשם.

מסעדות כשרות

כאן תמצאו רשימה של מסעדות כשרות מכיוון שגם שומרי כשרות צריכים להנות מאוכל טוב בפריז.

שווקים

בכתבה הזאת תמצאו את השווקים שאני הכי אוהב בפריז.

איל דה פראנס

המחוז שנמצא מסביב לפריז ומכיל את ארמון ורסאי, יורודיסני, טירות ועיירות עתיקות.

אלזס

ממוקם במזרח צרפת ומכיל בתוכו את שטרסבורג, קולמר ועשרות כפרים ועיירות ציוריות.

בורגונדי

אחד ממחוזות היין החשובים ביותר בצרפת. תמצאו שם יקבים מפורסמים, ערים היסטוריות והמון ירוק.

בורדו והסביבה

בורדו היא עיר תוססת ויפהפייה ואילו הכפרים בסביבה, כגון סנט אמיליון, הם חגיגה לאוהבי היין.

ברטאן

אם אתם אוהבים נוף פראי, חופי ים וצוקים, וכמובן פירות ים וקרפים, הגעתם למקום הנכון.

דורדון

גן עדן לחובבי הקולינריה הצרפתית וההיסטוריה עם שפע של טירות, כפרים קסומים וכמובן פואה גרא.

האלפים הצרפתיים

לכאן מגיעים לא רק בשביל סקי בחורף. כפי שתגלו יש לאלפים לא מעט מה להציע גם בשאר השנה.

לוריין

הרבה יותר ממקום הולדתה של ז'אן ד'ארק, של קרב ורדן ושל קיש לוריין.

ליון והסביבה

בירת הקולינריה הצרפתית שמציעה למבקריה גם היסטוריה מרתקת, ארכיטקטורה ועוד.

נורמנדי

אחד המחוזות הפופולריים ביותר בצרפת. כשתקראו תבינו למה.

עמק הלואר

כאן תמצאו כמה מהטירות המפורסמות ביותר של צרפת.

פרובאנס

ים, כפרים ציוריים, שמש חמימה ומורשת קולינארית הפכו אותו לאחד המחוזות הפופולריים בצרפת.

הרצאות

תמצאו כאן שורה של הרצאות על ההיסטוריה, האומנות ואפילו האופנה של צרפת.

לימודי צרפתית

רוצים ללמוד צרפתית ולא יודעים היכן הכי כדאי? כאן תמצאו המלצות על שיעורים פרונטליים, שיעורים בזום ואפילו אפליקציות.

אומנות

כאן תמצאו כתבות מרתקות על התרומה האדירה של צרפת לציור, פיסול, ארכיטקטורה ולאומנות הפלסטית באופן כללי.

אופנה

צרפת היא מולדת האופנה וכאן תמצאו כתבות מעמיקות על כמה מהאנשים שאחראים לך, החל מרוז ברטאן ועד איב סן לורן ומעצבי האופנה של ימינו.

היסטוריה

ההיסטוריה של צרפת היא בעיני היסטוריה מרתקת בזכות האנשים הגדולי מהחיים שפעלו שם. אחרי שתקראו את עשרות הכתבות ההיסטוריות באתר גם אתם תסכימו איתי.

המטבח הצרפתי

מי היו השפים הכי חשובים בתולדות צרפת? כיצד נוצרו בצרפת כמה מהמהאכלים המפורסמים ביותר בעולם? את כל זאת ועוד תלמדו בחלק הזה של האתר.

מוזיקה צרפתית

מז'אן בטיסט לולי ועד אדית פיאף, ברברה, ז'אק ברל ואזנבור. אם אתם אוהבים מוזיקה צרפתית תמצאו כאן כתבות מרתקות ושעות של מוזיקה נפלאה.

קולנוע

בצרפת יצרו האחים לומייר את הקולנוע ומאז לא הפסיקו הצרפתים לספק לנו סרטים נפלאים. תוכלו לקרוא עליהם כאן.

מלטה

התגוררתי במלטה בין השנים 2018-2019 והיום אני שמח לחלוק אתכם מידע תיירותי חשוב, שישדרג את הביקור שלכם שם.

גרנזי

אי קטן וקסום שנמצא בין אנגליה לצרפת ובו התגוררתי בין 2016-2018. מומלץ בחום לאנשים שמעוניינים לנסוע למקומות בהם כמעט אף ישראלי לא ביקר.

ישראל

כאן תמצאו את כל מה שקורה בישראל וקשור לצרפת (מסעדות צרפתיות, מופעי שנסונים ועוד).

גילוי נאות לפני שנתחיל: כשאתם מזמינים מלון, כרטיסים לאטרקציות ורכבות או שוכרים רכב דרך הקישורים באתר, אני מקבל עמלה קטנה, אותה אני משקיע בשיפור מתמיד של התוכן וחווית השימוש. אשמח אם תוכלו לפרגן לי על ידי רכישת כל אלה דרכי. תוכלו לעשות זאת בקלות באמצעות הקישורים לכל אתרי ההזמנות המומלצים, אותם ניתן למצוא בדף הזה.

זמן קריאה משוער: 3 דקות

האם המסעדה החדשה של השף אלן דוקאס במוזיאון קוואי בראני בפריז היא חלק מטרנד המסעדות במוזיאונים? האם היא מחווה ראויה לז’אק שיראק?

כמה ימים לפני ראש השנה של 2019 הלך לעולמו המדינאי הצרפתי ז’אק שיראק (Jacques Chirac). שיראק היה נשיא צרפת, ראש הממשלה וראש העיר פריז בעבר ושמו נקשר לשחיתות שלטונית וכך ירד מעל הבמה הפוליטית והציבורית. אולם הוא היה גם איש של חזון, מדינאי של פעם, שראה מעבר לקדנציה הקרובה או לכיסא האישי. גם אותם ראה בוודאי, אבל הוא גם פעל לא מעט למען העם שבחר בו. אחד המיזמים שנפתחו לאחרונה ונושאים את שמו, ללא קשר למותו אגב, הוא בית קפה מסעדה Café Jacques ולא מדובר בעוד בית קפה פריזאי. יש מאחוריו כמה וכמה עובדות מעניינות שמצדיקות סיקור וביקור במקום.

אלן דוקאס יוצר אוכל אלגנטי אך נגיש

אז על הצד הקולינרי של המסעדה אמון השף המהולל והמעוטר בכוכבי מישלן, אלן דוקאס (Alain Ducasse). הוא מגיש במקום אוכל אלגנטי, אלא מה, המבוסס על טריות ופשטות, כהגדרתו. על אף שדוקאס עומד בראש המסעדה, התמחור נגיש למדי ואפשר לסעוד כאן ארוחת צהריים מלאה ב-27 אירו הכוללת שתיים מהמנות הבאות – מנת פתיחה, מנה עיקרית וקינוח. שווה לכל הדעות. מנות בתפריט הרגיל מתומחרות ב-48-42 אירו לעיקרית ומ-15 אירו למנות קטנות ולסלטים. אגב, לפי האתר הרשמי של דוקאס, הוא חולש על לא פחות מ-69 בתי אוכל ברחבי העולם, מבתי קפה ובוטיקי שוקולד ועד מסעדות מפוארות בבתי מלון, מצרפת דרך יפן, סין וסינגפור ועד לאס וגאס.

קפה ז'אק. צילום Scab Design
קפה ז’אק. צילום Scab Design

את האוכל האלגנטי שלו מגיש דוקאס בחלל מעוצב לעילא, המשקיף למגדל האייפל, אחד האייקונים של העיר. בטח עכשיו כשכנסיית נוטרדאם בשיפוץ… על הצד העיצובי אחראי מעצב הפנים Aliénor Béchu מסטודיו Agence Volume ABC. המעצב בחר בשולחנות שיש ולהם שידך כיסאות עור דקי גזרה עם רגלי פליז של המותג האיטלקי SCAB וכל זה בחלל מודרני נקי, על גבי רצפת בטון מוחלק וויטרינות זכוכית רחבות מלוא העין. את הגינה האורבנית עיצב Gilles Clément. גם מי שיושב בחלל הפנימי ובטח מי שיושב בטרסה שבחוץ יכול להתרשם מהנוף של מגדל האייפל בעודו אוכל ממטעמי אחד השפים המפורסמים בעולם וכל זאת באווירה תרבותית ומהודקת למדי.

מוזיאון Quai Branly

המסעדה היא חלק מקומפלקס רחב – וכאן נכנס שיראק לתמונה. המסעדה שוכנת במוזיאון קוואי בראני – Quai Branly Museum המוקדש לאמנויות מאפריקה, אוקייניה, אסיה ואמריקה. זה מה ששיראק חלם עליו ופעל להקמתו מאז 1998. כרגע מוצגות במוזיאון תערוכת Paradise Palace העוסקת באמנות נייר מטאיוואן בהקשר של טקסי הלוויות ואשכבות (תוצג עד 27 באוקטובר) ותערוכת 20 YEARS OF COLLECTION ENRICHMENT שהיא כל מה שאינו אירופאי באמנות (תוצג עד יוני 2020). במסגרת התערוכה מוצגות כ-500 יצירות מגוונות שאצרו כ-12 אוצרי אמנות. זהו קמצוץ מאוסף אדיר של אמנות לא אירופאית הכוללת כ-78 אלף פריטים שיש ברשות המוזיאון האתני. חלל המסעדה מהווה במידה רבה קונטרסט למוצגים האתניים שבין כותלי המוזיאון, כך שבהחלט מדובר בשתי חוויות ויזואליות שונות.

להזמנת כרטיסים שיחסכו לכם עמידה בתור נא ללחוץ על הקישור הזה

מוזיאון Quai Branly. צילום: Cyrial Zannettacci
מוזיאון Quai Branly. צילום: Cyrial ZannettacciVue de la vitrine AM021 présentant les costumes de la “Diablada”.
Collection 70.2010.31*

מה אפשר לאכול לאחר שיטוט במוזיאון? מנות אסתטיות כמו שרימפס בקארי קוקוס פיקנטי, תרד ואורז בסמטי; נתח בקר עסיסי לצד פולנטה או גראטן; אגז בנדיקט עם סלמון מעושן; טארט לימון מרנג ובכלל יש ויטרינת קינוחים אטרקטיבית למדי; ועוד מנות, בהן גם צמחוניות וטבעוניות. יש גם מנה המוקדשת לשיראק – לחם בריוש מנוקד במיני זרעים, קציצה צמחונית עשויה מעדשים, תירס, שעועית, בצל ותבלינים, והכל מוגש עם סלט ירוק.
אוכל אנין ומעודן, נוף מרשים, עיצוב, תרבות ואמנות מעוררי חושים ופריז – לא נראה לנו שיש שילוב טוב מזה.

כמה מילים על יוליה פריליק-ניב

יוליה פריליק-ניב היא עיתונאית קולינריה, עיצוב וטיולים, בעלת אתר העיצוב www.goodesign.co.il

רוצים לא לפספס אף כתבה או אירוע פרנקופילי?
מחפשים אתרים מומלצים להזמנת מלונות וכרטיסים?
לא מצאתם את מה שחיפשתם?

מוזמנים לספר לחברים שלכם

ההיסטוריה של מגדל אייפל - ממונומנט שנוא לסמל של פריז
הצעה מיוחדת לקוראים של פרנקופילים אנונימיים

5% הנחה

על כרטיסים לאטרקציות ומופעים באתר TIQETS

כל מה שעליכם לעשות זה ללחוץ על הכפתור למטה ובעת מעמד הקנייה להכניס את הקוד FRANCOPHILE5

צבי חזנוב (הפרנקופיל)
בואו נשמור על קשר

הכתבות המעניינות ביותר, מידע על טיולים בצרפת, הרצאות, ערבי שאנסונים ועוד דברים שפרנקופילים אוהבים אצלך במייל פעם (או מקסימום פעמיים) בשבוע.

ואם זה לא שכנע אותכם…

מי שנרשם כעת יקבל את הרצאה שלי על טיול בפריז בעקבות מולייר בחינם!

דילוג לתוכן