איזבל דותן

הלוגו של הפרה הצוחקת
היסטוריה

גבינות צרפתיות – הפרה הצוחקת מאת איזבל דותן

בקורס “אמנות הגסטרונומיה הצרפתית” הניתן במסגרת המחלקה לתרבות צרפת באוניברסיטת בר- אילן, כשמדברים על גבינות צרפתיות, אחת מהדוגמאות הנפוצות ביותר המועלות על ידי הסטודנטים היא זו של הפרה