פטיסרי מומלצים בפריז – הוגו וויקטור מאת גל שטיינר

גילוי נאות לפני שנתחיל:

מתוך אהבתי לצרפת אני משקיע רבות באתר ובשיפור מתמיד של התוכן וחווית השימוש בו, כדי שתהנו ממנו. אשמח אם כשאתם מזמינים מלון, כרטיסים לאטרקציות ורכבות או שוכרים רכב, תעשו זאת דרך אתרי ההזמנות המומלצים (כאן בקישור). אציין שאני מקבל עמלה קטנה על כל קנייה כזאת, וכך בכל פעם שאתם קונים דרכי אתם גם נהנים ממוצר איכותי מאתר אמין, וגם מאפשרים לי להוסיף ולהשקיע באתר להנאתכם.

חנות של ויקטור והוגו, מבט מבפנים
זמן קריאה משוער: 2 דקות

הוגו וויקטור הם חברי ילדות שגדלו ביחד בדרום צרפת. לפני מספר שנים, החלו השניים חולמים על מיזם קולינרי שיחבר אותם בתשוקתם הגדולה: שוקולד איכותי באמת. הפטיסרי היוקרתי של השניים בפריז נראה יותר כמו בוטיק תכשיטים מהודר. על רקע קירות שחורים עמוקים, מוצגים הקינוחים בתוך כיסי זכוכית. כמו שף-פטיסיירים רבים בפריז, גם הם עובדים על פי קולקציות עונתיות במקביל.

הוגו וויקטור
הוגו וויקטור

הטעמים העונתיים מתחלפים כל כמה חודשים בהתאם לעונה, לעומתם השוקולד, קרמל, וניל ולימון , מככבים כל השנה. בנוסף, ניתן למצוא בבוטיק מגוון רחב של מוצרים כמו מקרונים, ריבות מעולות, ערמונים מסוכרים, עוגות בחושות ועוד. הבחירה מה לטעום ולקחת הייתה כמובן קשה מנשוא, אי אפשר להישאר אדיש למראות כדור הקרמל הענק, או פאי הלימון. לבסוף החלטתי ללכת על רוזיה רימונים. אני טיפוס של שוקולד, אך עכשיו זוהי עונת הערמונים ורציתי לנסות משהו מיוחד. לקחתי את הרוזיה ויחדיו צעדנו לעבר גני הטווילארי.כסא ירוק וקטן הנראה שמחכה רק לי מציץ מבין עצי השלכת העירומים, וקורא לי להתיישב.
התיישבתי מול המזרקה ביום שמש חורפי, הוצאתי את הרוזיר והתענגתי.

פשוט אין מילים שיכלו לתאר את העונג הצרוף של קרם ערמונים ופחזניה. הפחזניה הייתה פריכה מאוד והמילוי קרם ערמונים היה פשוט מדהים! המילוי היה במידת הצורך. לא הרבה מידי כך שירטיב את הפחזנית ולא מעט.אפשר להתענג על כל ביס וביס. לקראת עונת החגים בפריז יוצאים הוגו וויקטור בקולקציית חורף משגעת ניתן להתעדכן באתר.

כתובת 7 rue Gomboust
פתוח שלישי ורביעי 10:00-19:00, חמישי עד שבת 10:00-20:00, ראשון 11:00-17:00
מטרו קו 1 תחנת TUILERIES

https://www.hugovictor.com]

מוזמנים לספר לחברים שלכם

דילוג לתוכן