ליון – בירת הקולינריה של צרפת מאת רבקה קופלר, אוספת אוצרות

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב twitter
Twitter
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp

ליון היא בעיניי, כמו בעיניי רבים אחרים בירת הקולינריה של צרפת. אם טעמתם אי פעם אוכל צרפתי, מכל מחוז שהוא בצרפת, דמיינו אותו הרבה הרבה יותר טעים, יפה ומשובח – זה מה שתקבלו בליון. לכן, למרות שרבים אתריה של ליון, ראוי לייחד זמן עבור האתר האחד והמיוחד שלה: המסעדות ושווקי האוכל.

רחוב מרסייר
רחוב מרסייר

ישנן כמובן המסעדות המומלצות בספרי התיירות ובאתרי התיירות השונים. אנחנו קיבלנו מיד עם בואנו לעיר את המלצת הבחורה בקבלה במלון – “לכו רק לרחוב מרונייר (Rue des Marronniers)! אנחנו המקומיים אוכלים שם”. זה הספיק לנו בתור המלצה.

הגענו לרחוב שהיה עדיין ריק מפאת השעה המוקדמת, כך שיכולנו להסתובב ולבחור את המסעדה שהמראה שלה היה הכי נעים בעיננו והתיישבנו. מהר מאוד הבנו שצריך לגייס את כל יכולת הפנטומימה שלנו כדי לתקשר עם המלצר שבאמת מאוד השתדל שנהיה מרוצים. הוא תיאר באצבעות קמוצות שקירב לשפתיו עד כמה טעימה המנה שהוא המליץ עליה, ואנחנו – רעבים והרפתקנים, הסכמנו.

עוגת פטל
עוגת פטל

מה שדמיינו כשהוא הסביר ככה בידיים מה נקבל, לא דמה בשום צורה ואופן למה שקיבלנו. אבל הטעם… הטעם היה אלוהי. כמו במשימה ההיא של מאסטר שף, ניסינו לגלות באמצעות עוד טעימה ועוד אחת מה אנחנו אוכלים, ונדמה לי שהגענו למסקנה. אני מודה שהיה נעים כך לחקור את המנות השונות במשך חמשת ימי שהותנו בעיר. לכל אחד מהמלצרים במסעדות השונות היתה מימיקה אחרת, עולם אסוציאציות שונה שהתבטא בתנועות הידיים שלהם, ואנחנו היינו הרפתקנים באותו שבוע, ולא התאכזבנו אפילו פעם אחת.

הישיבה במסעדות השונות די דומה – שולחן נוגע בשולחן, גב נוגע בגב. השיחה של השכנים נוגעת בשיחה שלנו. כך יצא שבאחת מארוחות הערב הושיבו לידנו זוג יפני צעיר, שלא הוציאו מילה כל זמן הארוחה, ולנו נותר מספיק מקום לשיחות שלנו ולהתבוננויות שלנו בהם…

צלי בקר ביין ופשטידת אטריות וגבינות
צלי בקר ביין ופשטידת אטריות וגבינות

המושג “מסעדה” כנראה הומצא בליון ע”י “אמהות ליון” (Les Mères lyonnaises). הן פתחו במיזם בישול ארוחות צהריים לאורגי תעשיית המשי תמורת תשלום במוצרים. חלק מהמסעדות האלה עדיין פועלות ע”י בני משפחתם. אלא שאלה המסעדות הכי מבוקשות. לכן, אם תרצו לטעום ממטעמיהם, רצוי להזמין מקום מספיק זמן מראש.

בדוכן העוגות בשוק המקורה
בדוכן העוגות בשוק המקורה

ליון מציעה כמובן הרבה יותר מקולינריה. בראש וראשונה היא מציעה אלפי פריימים מיוחדים לצלמים שביננו. יש בה אוסף ציורי קיר גדול ומרשים במיוחד, העיר העתיקה היא העיר העתיקה היחידה באירופה שלא ניזוקה בשום צורה והבתים שלה הם מקוריים, השוק המקורה שכנראה גדולי השפים של צרפת עורכים בו את קניותיהם, שוק קרואה-רוס שלה הוא השוק היפה והחושני ביותר שפגשתי באירופה, יש בה מוזיאונים מרשימים מתחומי אמנות, טקסטיל מיניאטורות ועוד, ככרות מרהיבות ביופיין, רובע חנויות בעיצוב מיוחד ומרשים, ופסטיבל אורות מאוד מבוקש כל דצמבר.

לפני שנמשיך, כבר נרשמתם לעלון שלי?

הכתבות המעניינות ביותר, מידע על טיולים בצרפת, הרצאות, ערבי שאנסונים ועוד דברים שפרנקופילים אוהבים אצלך במייל פעם בשבוע.

הבטחה של פרנקופיל – מכיוון שאני לא נפוליאון אין לי שום כוונה להפגיז את תיבת הדוא”ל שלכם או להעביר את פרטי הדוא”ל לגורמים אחרים.

הכתבה עשתה אותכם רעבים?

אל דאגה! אספתי בשבילכם בפינצטה שורה של מסעדות מעולה, החל ממסעדות עממיות (“בושון”) ועד למסעדות יוקרה. תוכלו למצוא את כל המידע ואף לקבל עד 50% הנחה על התפריט בכתבה ליון מסעדות בליון: איפה הכי כדאי לאכול בבירת הגסטרונומיה של צרפת?

מחפשים מלונות מומלצים בליון?

אספתי בשבילכם שורה של מלונות מעולים שיכולים להתאים הן לבעלי תקציב צנוע והן לאלו שמעוניינים לפנק את עצמם בשהות בארמון מהמאה ה-14. את כל המלונות הללו ניתן למצוא בכתבה מלונות מומלצים בעיר ליון.

המופעים הכי טובים בפריז

דרך מעולה לבלות ערב בלתי נשכח

מצאתם מלון בליון ועכשיו אתם מחפשים מה לעשות?

מצויין! כבר עשיתי את עבודת המחקר בשבילכם ומצאתי לכם שורה של פעילויות מרתקות ולא יקרות החל מסיורים רגליים, דרך סיורים קולינאריים וכלה בשייט על נהרות הרון (Rhône) והסאון (Saône). תוכלו לקרוא על כל הפעילויות הללו ועוד בכתבה מה לעשות בליון.

הכתבה עודכנה לאחרונה בתאריך

כמה מילים עלי

נעים מאוד, שמי צבי ואני פרנקופיל (אדם שאוהב את תרבות צרפת). יצרתי את האתר כדי לחלוק אתכם את האהבה שלי לצרפת ותרבותה וכולי תקווה שתדבקו בוירוס האהבה לצרפת בדיוק כפי שאני נדבקתי בפעם הראשונה שביקרתי בפריז (בגיל 3).

אם תרצו להכיר אותי יותר לעומק אתם מוזמנים ללחוץ על התמונה.

מלונות ודירות במחירים הטובים ביותר בצרפת

Booking.com

מלונות ודירות במחירים הטובים ביותר בצרפת

Booking.com

מצאתי עוד כמה כתבות שיכולות לעניין אותך

אשמח לשמוע את דעתכם

2 תגובות

  1. כתבה נפלאה ונראה לי שאם אני נוסעת לצרפת, עשיתם לי חשק לבקר בליון. מצד שני, כנראה שיהיה קשה מאד לבחור מה לאכול שם… כל מה שהזכרתם וצילמתם נראה טעים!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

בואו נשמור על קשר

הכתבות המעניינות ביותר, מידע על טיולים בצרפת, הרצאות, ערבי שאנסונים ועוד דברים שפרנקופילים אוהבים אצלך במייל פעם בשבוע.

הבטחה של פרנקופיל – מכיוון שאני לא נפוליאון אין לי שום כוונה להפגיז את תיבת הדוא”ל שלכם או להעביר את פרטי הדוא”ל לגורמים אחרים.

הרשמה לעלון של פרנקופילים אנונימיים

התגעגעתם? סיורי הבוטיק בפריז עם הפרנקופיל חוזרים לזמן מוגבל בעוד:

ימים
שעות
דקות
שניות

הנה כמה מהסיורים שאני מציע

  • המארה
  • פסאז'ים
  • איל דה לה סיטה ואיל סן לואי
  • הרובע הלטיני
  • מונמרטר
  • ועוד

רוצים לקבל גישה למפות צרפת האינטרקטיביות שלי?

הירשמו לעלון שלי ותקבלו גישה למפות אינטרקטיביות ומלאות בכל טוב של פריז, אלזס, עמק הלואר, פריגור ועוד.

במידה וכבר נרשמתם לעלון שלי תקבלו את הקישור למפות הללו באחד מהאימיילים הקרובים. אם לא קיבלתם אתם מוזמנים ליצור איתי קשר ואשלח לכם את הקישור.

צבי חזנוב - פרנקופילים אנונימיים. צילום: לירן הוטמכר
האתר משתמש בעוגיות (ולא רק מדלן) על מנת לספק לאורחיו חווית משתמש איכותית. ניתן לקרוא על כך עוד בדף העוסק בפרטיות ותנאי השימוש.

מלונות פופולריים בפריז

מבוסס על הזמנות הגולשים באתר. המלונות מסודרים לפי הפופולריות שלהם, כאשר אלו שהוזמנו הכי הרבה נמצאים למעלה.

עד כה רוב ההמלצות שלי באו מהאתר Booking.com שהוא בעיני האתר המוביל בכל הקשור להזמנת מלונות ודירות. אולם אין זה אומר שאין אתרים אחרים ולעיתים אפשר למצוא שם דילים מעולים. כך שגם אם מצאתם מלון שאהבתם שווה לכם לחפש את אותו מלון ברשימת האתרים הללו:

Hotels Combined

 אתר השוואות מחירים ישראלי. מומלץ בחום להשתמש בו על מנת לוודא שהמחיר שקיבלתם הוא הנמוך ביותר.

Hotels.com

אתר הזמנות מפורסם שמעבר למחירים התחרותיים שהוא מספר יש לו גם מבצע: על כל 10 לילות שתזמינו בו תוכלו לקבל לילה חינם.

Expedia

עוד אתר הזמנות ותיק ומוערך שמספק ללקוחות ותיקים מגוון צ’ופרים כגון הנחות, שידרוג החדר, צ’ק אאוט מאוחר ועוד.