מסעדות בליון: איפה הכי כדאי לאכול בבירת הגסטרונומיה של צרפת?

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב twitter
Twitter
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp

ליון היא בירת הגסטרונומיה של צרפת על כך אין ויכוח. מכאן שביקור במסעדות של ליון נעשה לא רק לצורך מיגור הרעב אלא כהשתתפות פעילה במסורת קולינארית שקיימת כבר מאות רבות של שנים.

באופן לא מפתיע קיימות לא מעט מסעדות בליון ומכיוון שהזמן קצר ומלאכת האכילה מרובה כדאי מאוד לבחור רק מסעדות טובות, על מנת להימנע מנפילה קולינארית. בדיוק בשביל זה נוצרה הכתבה הזאת בה אספתי בפינצטה שורה של מסעדות מעולות מכל סוגי המחירים. כאן תמצאו הכל החל מ”בושון” פשוט ועד מסעדות מכוכבות מישלן, כאשר המשותף לכולן היא האיכות והתמורה למחיר. מכיוון שלרובנו הגדול ישנו תקציב מוגבל השתדלתי להביא לא רק מסעדות לא יקרות יחסית אלא גם כאלו, אשר מקנות הנחה באמצעות אתר The Fork (פרטים על האתר ומידע נוסף ניתן למצוא בסוף הכתבה).

רעבים? אז בואו נצא לדרך!

לפני שנמשיך, כבר נרשמתם לעלון שלי?

הכתבות המעניינות ביותר, מידע על טיולים בצרפת, הרצאות, ערבי שאנסונים ועוד דברים שפרנקופילים אוהבים אצלך במייל פעם בשבוע.

הבטחה של פרנקופיל – מכיוון שאני לא נפוליאון אין לי שום כוונה להפגיז את תיבת הדוא”ל שלכם או להעביר את פרטי הדוא”ל לגורמים אחרים.

מסעדות לא יקרות

Boucherie Trolliet Grand Hotel Dieu

Boucherie Trolliet Grand Hotel Dieu. מקור צילום: THE FORK
Boucherie Trolliet Grand Hotel Dieu. מקור צילום: THE FORK

מטבח: בשרים

מסעדה פשוטה במובן הטוב של המילה. לא תמצאו כאן אוכל צרפתי מפונפן אלא רק דבר אחד: בשר איכותי. זוהי מסעדה מצויינת לארוחת ערב קלה עם פלטת בשרים קרים או למשהו קצת יותר רציני (האנטריקוט פה לא רע בכלל). המחירים פה נמוכים מאוד ואם זה לא מספיק אז לעיתים ניתן לקבל 20% הנחה על התפריט (אם מזמינים שולחן דרך הקישור באתר).

Le Coq

Le Coq. מקור צילום: THE FORK.
Le Coq. מקור צילום: THE FORK.

סוג מטבח: ביתי

מסעדה ביתית בעלת תפריט משתנה שמגישה אוכל פשוט, לא מתחכם וממש לא יקר. מקום מצויין לבראנצ’.

Boko Loco

Boko Loco. מקור צילום: THE FORK
Boko Loco. מקור צילום: THE FORK

סוג מטבח: צמחוני

לא פשוט למצוא בליון, שמתמחה בבשר, מסעדה צמחונית טובה אבל הנה מצאתי לכם אחת. תמצאו כאן מנות מכל העולם בגרסתן הצמחונית (לדוגמא לזניה צמחונית) ואפילו חומוס. המחירים פה ממש זולים ואם זה לא מספיק אז תוכלו לקבל עוד 20% הנחה על התפריט אם תזמינו דרך הקישור באתר.

Brasserie Midi Minuit

Brasserie Midi Minuit. מקור צילום: THE FORK
Brasserie Midi Minuit. מקור צילום: THE FORK

סוג מטבח: צרפתי

מסעדה צרפתית סולידית עם שירות טוב שמגישה אוכל פשוט יחסית אך מצויין. המחירים במסעדה הזאת נוחים מאוד וישנן עסקיות שמתחילות החל מ 13.5 יורו לאדם בצהריים ביום חול ו21.5 יורו לאדם בערב או בסופ”ש. מעבר לזה ניתן להזמין גם מהתפריט הרגיל ולקבל בין 30%-40% הנחה, בתנאי שמתשמשים בקישור באתר, מה שהופך את הארוחה פה למשתלמת במיוחד.

Le Plato

Le Plato. מקור צילום: THE FORK
Le Plato. מקור צילום: THE FORK

מטבח: צרפתי

מסעדה בסגנון צרפתי קלאסי של השף פרדריק תריו (Frédéric Therriaud), אשר בונה את התפריט על פי מה שמצא באותו יום בשוק. למרות שמדובר במטבח מוקפד עם דגש על אוכל טרי הרי שהמחירים פה לא יקרים. תוסיפו על זה 30% הנחה על התפריט שניתן לקבל אם מזמינים דרך הקישור באתר הזה ותקבלו עסקה פשוט מצויינת.

Les Demoiselles de Rochefort

Les Demoiselles de Rochefort. מקור צילום: THE FORK
Les Demoiselles de Rochefort. מקור צילום: THE FORK

מסעדה עם אוכל צרפתי קלאסי, אשר נקראת על שם אחד הסרטים הצרפתיים הכי קלאסיים שאי פעם נוצרו (בכיכובה של קתרין דנב האחת והיחידה). האוכל פה טעים אולם הסיבה העיקרית לבוא לכאן הוא העיצוב האקלקטי והאווירה הרומנטית. גם המחירים פה סבירים לחלוטין ואם תזמינו מקום דרך האתר תקבלו עד 20% הנחה על תפריט ה אה-לה-קארט.

Le Petit Carron

Le Petit Carron. מקור צילום: THE FORK 
Le Petit Carron. מקור צילום: THE FORK

מטבח: צרפתי

מסעדתו של השף ז’אן סטיב (JEAN STEEVE) מגישה אוכל ליונזי קלאסי באווירה נעימה. מומלץ בחום רב לנסות כאן את הפואה גרא ואת הקוקי סן ז’אק. המסעדה נמצאת במדרג העליון של המסעדות הזולות יחסית, אולם ניתן לקבל עד 30% הנחה על התפריט, במידה ומזמינים שולחן דרך האתר.

  • טיול בהדרכת הפרנקופיל ודני אשכנזי
  • מגורים בטירה קסומה על בסיס ארוחת בוקר וארוחת ערב
  • ביקור במקומות שרוב התיירים לא מגיעים אליהם
  • היכרות עם המסורת הקולינארית של האזור

שימו לב: מספר המקומות מוגבל ל 6 זוגות בלבד

מסעדות גורמה בליון

Le Boeuf d’Argent

Le Boeuf d'Argent. מקור צילום: THE FORK.
Le Boeuf d’Argent. מקור צילום: THE FORK.

מטבח: צרפתי

מסעדה מצוינת של השף אנרי בלאנד (Henri Balland) המגישה אוכל צרפתי קלאסי ומוקפד. תוכלו לאכול כאן “א-לה-קארט” או בארוחות עסקיות שמחירן נע בין 46-61 יורו. שימו לב שזוהי מסעדה קטנה יחסית ולא פשוט למצוא בה שולחנות פנויים. לכן מומלץ בחום רב להזמין מקום מראש דרך הקישור באתר.

L’Étage

L'Étage. מקור צילום: THE FORK.
L’Étage. מקור צילום: THE FORK.

מטבח: צרפתי

מסעדה קטנה המגישה אוכל צרפתי יצירתי מאוד. אהובה מאוד על המקומיים בזכות האוכל המוקפד, האווירה הרומנטית והשירות המצויין. מומלץ מאוד לנסות את תפריט הטעימות.

שימו לב: לא קל למצוא את המסעדה הזאת שקצת “נחבאת אל הכלים” (תרתי משמע) אבל היא שם 🙂

L’Atelier des Augustins

L'Atelier des Augustins. מקור צילום: THE FORK
L’Atelier des Augustins. מקור צילום: THE FORK

מטבח: ליונזי

מסעדתו של השף ניקולא גיוטון (Nicolas Guilloton) מתמחה באוכל ליונזי קלאסי עם טוויסט מודרני ועושה זאת מצוין. דרך אגב, אם אתם סובלים מרגישות לגלוטן בוודאי תשמחו לשמוע שחלק גדול מהמנות הן נטולות גלוטן ויש להם אפילו לחם מיוחד נטול גלוטן שהם אופים בעצמם.

L’Alexandrin – Laurent Rigal

L'Alexandrin - Laurent Rigal. מקור צילום: THE FORK
L’Alexandrin – Laurent Rigal. מקור צילום: THE FORK

מטבח: ליונזי

כשהמטבח הליונזי המסורתי פוגש את היצירתיות של השף לורן ריגל (Laurent Rigal), אשר עבד אצל פול בוקוז. הדגש כאן הוא על ירקות, בשר ודגים באיכות הגבוהה ביותר, אשר יוצרים מנות צבעוניות ונדיבות (מומלץ מאוד לנסות את מנת העוף מברס המוגש כאן עם רביולי פטריות שמפניון וירקות בדבש).

המסעדה, באופן טבעי לא זולה כלל אולם יש שם תפריט של 60 יורו וזהו מחיר הוגן בהחלט לחוויה הקולינארית שהמסעדה מספקת.

מסעדות מומלצות בליון עם כוכבי מישלן

Les Trois Dômes – Christian Lherm

Les Trois Dômes - Christian Lherm. מקור צילום: THE FORK.
Les Trois Dômes – Christian Lherm. מקור צילום: THE FORK.

מטבח: צרפתי עילי

מסעדתו של השף כריסטיאן לרם (Christian Lherm) בעלת כוכב מישלן אחד מתמחה בדגים ופירות ים, אם כי בהחלט ניתן למצוא שם גם יונים מבורגונדי ומאכלי בשר אחרים. המסעדה לא זולה אולם אם תגיעו בצהריים ותזמינו מקום מראש באמצעות הקישור באתר, תוכלו לקחת התפריט העסקי שעולה רק 49 יורו. וזו, גבירותיי ורבותיי, עסקה מאוד מוצלחת!

Les Loges – Anthony Bonnet

Les Loges - Anthony Bonnet. מקור צילום: THE FORK
Les Loges – Anthony Bonnet. מקור צילום: THE FORK

מטבח: צרפתי עילי

המסעדה בעלת כוכב מישלן אחד של השף אנטוני בונה נמצאת באחד המלונות היפים ביותר בליון, עליו כתבתי בכתבה מלונות מומלצים בעיר ליון. המטבח כאן מתאפיין ביצירתיות וביופי המנות שלו (כפי שניתן לראות בתמונה בכתבה). המחירים כאן מאוד לא זולים (כמו מחיר החדרים במלון בוא המסעדה נמצאת), אולם ישנן ארוחות עסקיות ב 105 יורו לאדם וזהו בעיניי מחיר סביר למסעדה ברמה הזאת.

Le Gourmet de Sèze – Bernard Mariller

Le Gourmet de Sèze - Bernard Mariller. מקור צילום: THE FORK.
Le Gourmet de Sèze – Bernard Mariller. מקור צילום: THE FORK.

מטבח: צרפתי עילי

מסעדה מצויינת בעלת כוכב מישלן אחד של השף ברנאר מארייה (Bernard Mariller) שקיימת מאז 2002. מארייה התלמד אצל כמה מהשפים הגדולים ביותר וביניהם ז’ואל רובושון והאחים טרואגרו עד שפתח את המסעדה שלו בליון.

במסעדה ניתן למצוא אוכל צרפתי משובח המורכב מהמוצרים הטובים ביותר (למשל את צדפות הקוקי סן ז’אק הוא מביא היישר מ Saint Brieuc שבחבל ברטאן). המחירים, כפי שניתן לצפות, ממש ממש לא זולים, אולם ישנן ארוחות עסקיות החל מ 40 יורו ושווה בהחלט לבדוק אותן (פרטים נוספים בקישור שבאתר).

כמה מילים על The Fork או La Fourchette

אתר The Fork, הידוע בצרפת גם בתור La Fourchette, הוא אחד הסודות הכי שמורים של כל מי שחי בפריז. מדובר בשירות המאפשר להזמין שולחנות במסעדות שונות בעיר האורות ובחלק גדול מהמקרים אף לקבל עד 50% אחוזי הנחה על התפריט (בכפוף לתנאים).

מה שכל כך טוב לגבי השירות הזה הוא שגם אם המסעדה הספציפית לה הזמנתם מקום לא נותנת הנחה, הרי שכל הזמנה תקנה לכם נקודות הנקראות Yums. אם תצברו מספיק נקודות תוכלו לקבל הנחה על הארוחה הבאה שלכם בכל מסעדה שנמצאת באתר, בלי קשר אם היא נותנת הנחה על התפריט או לא. מכאן שאם אתם פרנקופילים ותיקים שאוהבים לחזור לפריז פעם אחר פעם, הרי שבסופו של דבר תוכלו לזכות בלא מעט הנחות ולחסוך לא מעט כסף.

זאת הסיבה מדוע אני ממליץ לכם בחום להשתמש בקישורים שנמצאים בדף הזה ולהזמין את השולחן דרך השירות המעולה הזה.

הכתבה עודכנה לאחרונה בתאריך

כמה מילים עלי

נעים מאוד, שמי צבי ואני פרנקופיל (אדם שאוהב את תרבות צרפת). יצרתי את האתר כדי לחלוק אתכם את האהבה שלי לצרפת ותרבותה וכולי תקווה שתדבקו בוירוס האהבה לצרפת בדיוק כפי שאני נדבקתי בפעם הראשונה שביקרתי בפריז (בגיל 3).

אם תרצו להכיר אותי יותר לעומק אתם מוזמנים ללחוץ על התמונה.

מלונות ודירות במחירים הטובים ביותר בצרפת

Booking.com

מלונות ודירות במחירים הטובים ביותר בצרפת

Booking.com

מצאתי עוד כמה כתבות שיכולות לעניין אותך

אשמח לשמוע את דעתכם

5 תגובות

    1. לא ניתן לפתוח את הקישורים למסעדות.
      חבל. נשארנו בלי מידע על המסעדות : כתובת, ואתר של כל אחת…..
      תקלה??? אפשר לתקן???
      נשמח אם אפשר.
      בקרוב נגיע לליון…

      1. היי אורית,

        קיימת כרגע בעיה טכנית עם הקישורים של THE FORK שתמשך לצערי עד ה 21 ביוני.

        בנתיים הדבר היחידי שמומלץ לעשות זה פשוט להעתיק את השמות של המסעדות ולחפש אותם בגוגל.

        בברכה,
        צבי

  1. הי הלינקים למסעדות לא עובדים וקשה למצוא אחר לבד בפורק כי יש שמות זהים כמו le coq לכמה מקומות

    1. היי שלי,

      לצערי הרב ישנה תקלה טכנית ב THE FORK שמשביתה את הלינקים וכרגע אין לזה פתרון. הדבר היחיד שאני יכול להציע כפתרון ביניים זה לקחת את שם המסעדה שאהבת ולחפש אותה בגוגל.

      בברכה
      צבי

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

בואו נשמור על קשר

הכתבות המעניינות ביותר, מידע על טיולים בצרפת, הרצאות, ערבי שאנסונים ועוד דברים שפרנקופילים אוהבים אצלך במייל פעם בשבוע.

הבטחה של פרנקופיל – מכיוון שאני לא נפוליאון אין לי שום כוונה להפגיז את תיבת הדוא”ל שלכם או להעביר את פרטי הדוא”ל לגורמים אחרים.

צבי חזנוב - פרנקופילים אנונימיים. צילום: לירן הוטמכר

רוצים לקבל גישה למפות צרפת האינטרקטיביות שלי?

הירשמו לעלון שלי ותקבלו גישה למפות אינטרקטיביות ומלאות בכל טוב של פריז, אלזס, עמק הלואר, פריגור ועוד.

במידה וכבר נרשמתם לעלון שלי תקבלו את הקישור למפות הללו באחד מהאימיילים הקרובים. אם לא קיבלתם אתם מוזמנים ליצור איתי קשר ואשלח לכם את הקישור.

צבי חזנוב - פרנקופילים אנונימיים. צילום: לירן הוטמכר
האתר משתמש בעוגיות (ולא רק מדלן) על מנת לספק לאורחיו חווית משתמש איכותית. ניתן לקרוא על כך עוד בדף העוסק בפרטיות ותנאי השימוש.

מלונות פופולריים בפריז

מבוסס על הזמנות הגולשים באתר. המלונות מסודרים לפי הפופולריות שלהם, כאשר אלו שהוזמנו הכי הרבה נמצאים למעלה.

עד כה רוב ההמלצות שלי באו מהאתר Booking.com שהוא בעיני האתר המוביל בכל הקשור להזמנת מלונות ודירות. אולם אין זה אומר שאין אתרים אחרים ולעיתים אפשר למצוא שם דילים מעולים. כך שגם אם מצאתם מלון שאהבתם שווה לכם לחפש את אותו מלון ברשימת האתרים הללו:

Hotels Combined

 אתר השוואות מחירים ישראלי. מומלץ בחום להשתמש בו על מנת לוודא שהמחיר שקיבלתם הוא הנמוך ביותר.

Hotels.com

אתר הזמנות מפורסם שמעבר למחירים התחרותיים שהוא מספר יש לו גם מבצע: על כל 10 לילות שתזמינו בו תוכלו לקבל לילה חינם.

Expedia

עוד אתר הזמנות ותיק ומוערך שמספק ללקוחות ותיקים מגוון צ’ופרים כגון הנחות, שידרוג החדר, צ’ק אאוט מאוחר ועוד.