מסעדות מומלצות בפריז - Le Bat

Le Bat הוא בר טאפאס, אשר נפתח באוקטובר 2013 ברובע ה – 9, באיזור הבולברים הגדולים והפך כמעט מיד לסיפור הצלחה. המוטו של המקום הוא “בר בו אוכלים נהדר” ואכן האוכל כולו מורכב ממרכיבים טריים המשתנים בכל עונה והשפים נמצאים במרכז החדר ומכינים את המאכלים מול עיני הסועדים. ויש גם נקודה ישראלית. את המסעדה מנהל השף יריב ברבי, פרנקופיל מגיל צעיר אשר ביקר בפריז בצעירותו, התאהב והחליט לחזור לשם לאחר שירותו הצבאי על מנת ללמוד את סודות הגסטרונומיה הצרפתית. לאחר מסלול קריירה מרשים כולל עבודה עם השף אלן סנדרנס (שלושה כוכבי מישלן) והתמחות במטבח הבסקי אצל סדריק בשאר (כוכב מישלן אחד) יריב קיבל הצעה לנהל בר בו האוכל הוא חלק מרכזי לא פחות מהשתייה וכך נוצר Le Bat.

אז במידה ואתם מחפשים אוכל מפתיע וטעים המוכן מול עינכם במעין מופע קולינרי ססגוני, אל תשכחו להזמין מקום ב Le Bat (ממה שהבנתי מכיוון שהמקום מלא כל ערב קצת מסוכן להיות ספונטניים שם :)).

לאתר המסעדה

עוד משהו שיכול לעניין אותך

אהבתם את הכתבה?

אני משקיע באתר אינסוף שעות בחודש (בכיף גדול) על מנת להביא לכם את הכתבות האיכותיות ביותר שיהפכו את תכנון הטיול שלכם לצרפת לקל ומהנה. רוצים לעזור לי לפתח את האתר ולהמשיך לספק תוכן איכותי ובחינם?

האמת שאין דבר פשוט מזה. אם במקרה אתם נוסעים לצרפת תוכלו לתמוך באתר על ידי הזמנת מלונות, דירות, כרטיסים למוזיאונים ואטרקציות בפריז או מחוצה לה, מופעים ומסעדות (או בקיצור כל מה שאתם צריכים בשביל הטיול שלכם).  ההזמנות הללו לא יעלו לכם שקל אחד נוסף (חלקן אפילו יחסכו לכם כסף) אבל לי הם יתנו עמלה קטנה שתאפשר לי להמשיך ולהשקיע באתר על מנת להפוך אותו לטוב עוד יותר.

ואם לא יוצא לכם לנסוע לצרפת בקרוב ובכל זאת בא לך לעזור אשמח אם תשתפו את הכתבה כדי שגם החברים שלכם יהנו.

המון תודה מראש.

צבי חזנוב (הפרנקופיל)

הרשמה לעלון שלי

הכתבות המעניינות ביותר, מידע על טיולים בצרפת, הרצאות, ערבי שאנסונים ועוד דברים שפרנקופילים אוהבים אצלך במייל פעם בשבוע.

הבטחה של פרנקופיל – מכיוון שאני לא נפוליון אין לי שום כוונה להפגיז את תיבת הדוא”ל שלך.