ארוחה צרפתית – עשרת הדיברות

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב twitter
Twitter
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp

אם התנ”ך היה נכתב על ידי אדם צרפתי הדיבר הראשון בו היה “עליך לאכול לפחות שלוש ארוחות ביום” וספר “דברים היה בטח הופך לספר מתכונים. מכיוון שהצרפתים מקדישים לא מעט מחייהם לאכילה והתעסקות באוכל הרי, שבאופן לא מפתיע, הם יצרו עם השנים אטיקט שלם לגבי כיצד יש להתנהג בארוחה. כמות הכללים הלכה וגדלה עם השנים ומילאה ספרים רבים לכן בפוסט זה הרשו לי להביא בפניכם את החוקים החשובים ביותר, מעין עשרת הדיברות לארוחה הצרפתית:

1. בעת ארוחה יש להושיב את האורחים באופן הבא: גבר – אישה – גבר – אישה וכו’.

2. במסעדה האישה יושבת תמיד עם הגב לקיר . כך ניתן להיות בטוחים שהגבר יראה רק את בת זוגתו מולו ולא יוכל להציץ בנשים אחרות.

3. אישה תמיד תזמין ראשונה והגבר לא יתחיל לאכול לפני הביס הראשון של האישה.

4. מצד שני את היין ימזגו קודם כל לגבר והוא זה שיטעם אותו וזאת על מנת שיוכל לוודא שאין שאריות פקק שעם בתוך היין.

5. מותר ורצוי לדבר על אוכל בעת הסעודה חוץ מעל האוכל אותו אתם אוכלים (אלא אם כן אתם יושבים במסעדה ואז מותר לשאול את שכנכם לשולחן את דעתם על האוכל).

6. אסור לחתוך את החסה בעת שאוכלים סלט. הסיבה לכך נעוצה בכך שבעבר הסכינים היו עשויים מברזל ורוטב הויניגרט היה גורם לחסה לקבל טעם של מתכת.

7. סלט ללא רוטב הוא פשוט אוסף של ירקות. את הרוטב יש להוסיף בשניות האחרונות לפני ההגשה על מנת שהסלט לא יהיה ספוג.

8. צדפות אוכלים אך ורק בחודשים שמכילים את האות “ר” (לדוגמא ספטמבר, נובמבר וכו’). הסיבה לכך היא שבחודשי הקיץ המים חמים מידי והיכולת לשמור בקירור את הצדפות נפגעת. נסו להתחכם ולהזמין צדפות בפריז באוגוסט ועליכם להתכונן לבלות את שארית הטיול שלכם בשירותים.

9. אל תשימו כיכר לחם הפוכה על השולחן – זה עושה מזל רע. כנ”ל לגבי סכינים שלובים, אשר מסמלים ויכוח (במיוחד אל תשימו סכינים שלובים בכיור כי אז תחל מריבה לגבי מי שוטף את הכלים).

10. זה שמשהו מריח כמו גוויה או זבל של פרות זה לא אומר שהוא לא טעים. פעמים רבות דווקא למאכלים המסריחים ביותר יש טעם גן עדן ותעיד על כך גבינת הליבארו, הנחשבת הן לגבינה המסריחה בעולם והן למעדן צרפתי. לכן במידה ונותנים לכם נקניקייה או גבינה בשלות במיוחד נסו לסתום את האף ופשוט לטעום – צפוייה לכם הפתעה נעימה. במקרה של הפתעה לא נעימה, זכרו, בצרפת מקובל לירוק לצד ימין…

הכתבה עודכנה לאחרונה בתאריך

כמה מילים עלי

נעים מאוד, שמי צבי ואני פרנקופיל (אדם שאוהב את תרבות צרפת). יצרתי את האתר כדי לחלוק אתכם את האהבה שלי לצרפת ותרבותה וכולי תקווה שתדבקו בוירוס האהבה לצרפת בדיוק כפי שאני נדבקתי בפעם הראשונה שביקרתי בפריז (בגיל 3).

אם תרצו להכיר אותי יותר לעומק אתם מוזמנים ללחוץ על התמונה.

מלונות ודירות במחירים הטובים ביותר בצרפת

Booking.com

מידע שימושי

מלונות ודירות במחירים הטובים ביותר בצרפת

Booking.com

בואו נשמור על קשר

הכתבות המעניינות ביותר, מידע על טיולים בצרפת, הרצאות, ערבי שאנסונים ועוד דברים שפרנקופילים אוהבים אצלך במייל פעם בשבוע.

הבטחה של פרנקופיל – מכיוון שאני לא נפוליאון אין לי שום כוונה להפגיז את תיבת הדוא”ל שלכם או להעביר את פרטי הדוא”ל לגורמים אחרים.

צבי חזנוב - פרנקופילים אנונימיים. צילום: לירן הוטמכר

התגעגעתם? סיורי הבוטיק בפריז עם הפרנקופיל חוזרים לזמן מוגבל בעוד:

ימים
שעות
דקות
שניות

הנה כמה מהסיורים שאני מציע

  • המארה
  • פסאז'ים
  • איל דה לה סיטה ואיל סן לואי
  • הרובע הלטיני
  • מונמרטר
  • ועוד

רוצים לקבל גישה למפות צרפת האינטרקטיביות שלי?

הירשמו לעלון שלי ותקבלו גישה למפות אינטרקטיביות ומלאות בכל טוב של פריז, אלזס, עמק הלואר, פריגור ועוד.

במידה וכבר נרשמתם לעלון שלי תקבלו את הקישור למפות הללו באחד מהאימיילים הקרובים. אם לא קיבלתם אתם מוזמנים ליצור איתי קשר ואשלח לכם את הקישור.

צבי חזנוב - פרנקופילים אנונימיים. צילום: לירן הוטמכר
האתר משתמש בעוגיות (ולא רק מדלן) על מנת לספק לאורחיו חווית משתמש איכותית. ניתן לקרוא על כך עוד בדף העוסק בפרטיות ותנאי השימוש.

מלונות פופולריים בפריז

מבוסס על הזמנות הגולשים באתר. המלונות מסודרים לפי הפופולריות שלהם, כאשר אלו שהוזמנו הכי הרבה נמצאים למעלה.

עד כה רוב ההמלצות שלי באו מהאתר Booking.com שהוא בעיני האתר המוביל בכל הקשור להזמנת מלונות ודירות. אולם אין זה אומר שאין אתרים אחרים ולעיתים אפשר למצוא שם דילים מעולים. כך שגם אם מצאתם מלון שאהבתם שווה לכם לחפש את אותו מלון ברשימת האתרים הללו:

Hotels Combined

 אתר השוואות מחירים ישראלי. מומלץ בחום להשתמש בו על מנת לוודא שהמחיר שקיבלתם הוא הנמוך ביותר.

Hotels.com

אתר הזמנות מפורסם שמעבר למחירים התחרותיים שהוא מספר יש לו גם מבצע: על כל 10 לילות שתזמינו בו תוכלו לקבל לילה חינם.

Expedia

עוד אתר הזמנות ותיק ומוערך שמספק ללקוחות ותיקים מגוון צ’ופרים כגון הנחות, שידרוג החדר, צ’ק אאוט מאוחר ועוד.