סיורים קולינריים בפריז, סדנאות בישול צרפתי וטעימות יין

טיולים קולינאריים בפריז , סדנאות בישול וטעימות יין

אוכל ויין הם חלק אינטגרלי מהתרבות הצרפתית לא פחות מהיסטוריה, אומנות או שאנסונים. לכן אין זה מפתיע שסיורים קולינריים בפריז הפכו לכל כך טרנדיים. סיורים אלו, אותם אני אוהב לכנות בתור סיורים למיטיבי לסת, כוללים סיור בין שווקי אוכל, פטיסרי, בולנז’רי, חנויות גבינות ובשרים בהם  לא רק לומדים על התרבות הקולינארית הצרפתית אלא גם טועמים לא מעט ממעדניה. אל הסיורים הקולינריים הצטרפו בשנים האחרונות סדנאות הבישול וטעימות היין שמספקות לכם אפשרות מעשית להיות חלק, ולו לכמה שעות, מהמסורת של המטבח הצרפתי. בקיצור, מדובר בחוויה נהדרת שיכולה לשדרג את החופשה הבאה שלכם בעיר האורות.

הבעיה הגדולה עם טיולים קולינריים בפריז ועם סדנאות בישול וטעימות יין הוא המחיר. כך למשל אחת המדריכות המפורסמות ביותר בתחום לוקחת כ-150 יורו מאדם על סיור שכזה. אולם, זה בהחלט לא חייב להיות המצב ואם מחפשים מעט לעומק ניתן למצוא סיורים מצויינים במגוון רחב של מחירים. כך לדוגמא במהלך החופשה האחרונה שלי נחשפתי לסיורים קולינריים בפריז וגיליתי שאם מוכנים לוותר על ההדרכה בעברית ניתן למצוא סיורים באיכות גבוהה מאוד ובמחיר נמוך בהרבה. מכיוון שאינני נוהג לשמור את הסודות של פריז לעצמי (הרי בדיוק בשביל יצרתי את הבלוג הזה) החלטתי לשתף אותכם במימצאים שלי ולעזור לכם להפוך את החופשה הבאה שלכם בפריז למעניינת וטעימה יותר.

סיורים קולינריים בפריז

סיור קולינארי במונמארטר עם Secret Food Tours

Secret Food Tours Paris

על ה Secret Food Tours המליצו לי אנשים מביני עניין , כאשר חיפשתי לכתוב על סיורים קולינריים בפריז. לכן החלטתי שהפעם הזאת אשתתף באחד מהסיורים שלהם על מנת לבחון אותם והפור נפל על הסיור הקולינארי שלהם במונמארטר. בהתחלה הייתי מעט סקפטי הן בגלל האופי המאוד אמריקאי של המשתתפים והן בגלל שהמונמארטר לא ידוע דווקא במורשת הקולינארית שלו. אולם דקה אחרי שהופיע המדריך פייר ז׳אן הייס כל הסקפטיות שלי נעלמה.

מהשנייה הראשונה שהוא הופיע מחוץ למטרו Abbesses עם שקית של קרואסונים הבן אדם לא הפסיק לשעשע ולעניין את הקהל שהלך אחריו כמהופנט. ואל תתנו למראה האופנוען שלו להטעות אותכם: הבחור איננו מספק סתם ״שואו״ אלא מבין המון בקולינאריה צרפתית. עברנו איתו בין בולאנז׳רי לפרומז׳רי לשרקוטרי ובכל מקום שמענו הסברים סופר מעמיקים אך כיפיים על הכנת הלחמים, הבשרים והגבינות. בסופו של דבר הגענו למקום זעיר ומקסים ששיך לו ושם התיישבנו. בעודו ממשיך להסביר לנו עוד ועוד על נפלאות הקולינאריה הצרפתית החל ז׳אן פול לפתוח את בקבוקי היין ולפרוס את הלחמים, הגבינות והבשר. וכך באווירה כיפית ומשעשעת תוך הסבר מפורט על כל דבר ודבר שאכלנו למדנו להכיר את המדריך בצורה מעמיקה יותר והסתבר שבמהלך חייו הוא הספיק ללמוד בישול אצל סבתו בחווה בצרפת, לעבוד בתור אופה ולשמש כיועץ למסעדות צרפתיות ברחבי העולם. הוא גם הגיע אלינו לארץ וכפי שתראו באחת התמונות, על פי החולצה שלו הוא גם למד קרב מגע. בקיצור בן אדם כיפי ומרתק שכל דקה איתו היא חוויה.

ואז לאחר שסיימנו את הנקניקים, הגבינות וסוגי הלחמים השונים והרגשנו שאיננו מסוגלים להכניס לקיבתנו ולו פירור אחד נוסף הכריז ז׳אן פול שהגיע זמן הקינוחים. יצאנו מהפונדק הקטן שלו והוא לקח אותנו לפטיסרי קטנטן שעושה רק פחזניות הנקראות Choufettes ומשם לדוכן של מישהו שמכין קרפים נהדרים ולבסוף לשוקולטרי של שתי נשים קוריאניות שרוקחות שוקולדים מצויינים (שם נשברתי והחלטתי לקחת את השוקולדים שלהם הביתה ולא לאכול אותם במקום. אחרי 4 שעות נשברתי ואכלתי אותם בגני הטיולרי והם היו מצויינים.

ניתן לקבל מידע נוסף על הסיור ולהזמין מקום בקישור הזה.

הנחה מיוחדת לפרנקופילים אנונימיים: בעת קניית הכרטיס נא להכניס את הקוד ZVI05 ותקבלו 5% הנחה. כמו כן שימו לב שמעבר להנחה הזאת ישנם מחירים מיוחדים לילדים ולבני נוער.

סיור קולינארי ברובע סן ז’רמן עם Secret Food Tours

סיור קולינארי ברובע סן ז'רמן. תמונה באדיבות Secret Food Tours
סיור קולינארי ברובע סן ז’רמן. תמונה באדיבות Secret Food Tours

מדובר בסיור טעימות שמתרחש בלב רובע סן ז’רמן, בו נמצאים כמה מבתי הקפה וחנויות האוכל המפורסמים ביותר בפריז, שבסופו ארוחת טעימות במרתף יין עתיק. הסיור מכיל:

  • טיול בקבוצה קטנה של עד 8 אנשים.
  • קפה ומאפה בתחילת הטיול.
  • ביקור בפטיסרי בה תבחרו את העוגה שתאכלו בסוף הארוחה.
  • ביקור בבולנז’רי וטעימות של סוגים שונים של לחם צרפתי.
  • ביקור באחד מהשווקים של סן ז’רמן.
  • ביקור בחנות המוכרת פואה גרא (כולל טעימות).
  • ביקור בחנות גבינות ובחנות נקניקים (כולל טעימות).
  • יין, שמפניה ומשקאות לא אלכוהוליים.

ניתן לקבל מידע נוסף על הסיור ולהזמין מקום בקישור הזה.

הנחה מיוחדת לפרנקופילים אנונימיים: בעת קניית הכרטיס נא להכניס את הקוד ZVI05 ותקבלו 5% הנחה. כמו כן שימו לב שמעבר להנחה הזאת ישנם מחירים מיוחדים לילדים ולבני נוער.

סיור קולינרי במארה עם Secret Food Tours

סיור קולינארי במארה. צילום באדיבות Secret Food Tours
סיור קולינארי במארה. צילום באדיבות Secret Food Tours

רובע המארה הוא לא רק שכונה עם היסטוריה מרתקת וארמונות יפהפיים. מדובר גם במקום בו ניתן למצוא לא מעט פנינים קולינאריות. הסיור הבא יעזור לכם למצוא את המקומות הללו ועל הדרך ללמד אותכם מעט על הקולינאריה הצרפתית. הסיור כולל:

  • קפה וקרואסון בתחילת הטיול.
  • ביקור בבולנז’רי בה תלמדו על הלחמים הצרפתיים השונים (כולל טעימות).
  • ביקור בשוק המקורה העתיק ביותר בפריז כולל טעימות של גבינות ויין.
  • אכילה של Croque Monsieur בבראסרי צרפתית אותנטית.
  • ביקור בשוקולטרי וטעימות של שוקולדים ומקרונים.

ניתן לקבל מידע נוסף על הסיור להזמין מקום בקישור הזה.

הנחה מיוחדת לפרנקופילים אנונימיים: בעת קניית הכרטיס נא להכניס את הקוד ZVI05 ותקבלו 5% הנחה. כמו כן שימו לב שמעבר להנחה הזאת ישנם מחירים מיוחדים לילדים ולבני נוער.

השוקולדים הטובים ביותר של פריז

סיור שוקולדים בפריז. תמונה באדיבות Musement
סיור שוקולדים בפריז. תמונה באדיבות Musement

סיור מודרך שנוצר במיוחד לחובבי השוקולדים. הסיור נעשה ברובע ה-1 בין גני הטיולרי, רחוב סן אונורה הסופר אופנתי וכנסיית המדלן על שלל ה”מקדשים” הקולינריים שנמצאים סביבה. במהלך הסיור תלמדו כל מה שצריך לדעת על שוקולד החל מההיסטוריה שלו וכלה בטרנדים הכי אחרונים בתחום המתוקים. הסיור כולל:

  • ביקור ב 5 חנויות שוקולד שונות החל מחנויות מסורתיות שמייצרות שוקולדים קלאסיים כבר שנים רבות ועד חנויות שיוצרות טרנדים קולינריים חדשים.
  • טעימות של שוקולדים בכל אחת מן החנויות.

ניתן לקבל מידע נוסף על הסיור ולהזמין מקום בקישור הזה.

סיור פטיסרי ושוקולדים 

סיור פטיסרי ושוקולדים. תמונה באדיבות MUSEMENT
סיור פטיסרי ושוקולדים. תמונה באדיבות MUSEMENT

הסיור הזה מתרחש באזור סן ז’רמן התוסס ועוסק הן בפטיסרי והן בשוקולטרי. במהלך הסיור תיחשפו לכמה מהשף-פטיסייה הטובים ביותר בפריז ותטעמו כמה מהיצירות האהובות ביותר שלהם. בקיצור אין הרבה טיולים קולינריים בפריז מתוקים יותר. הטיול כולל:

  • סיור בקבוצה קטנה של מקסימום 8 אנשים.
  • ביקור בשתי חנויות פטיסרי.
  • ביקור אצל חמישה שוקולטיירים.
  • ביקור בבולנז’רי
  • טעימות בכל אחד מהמקומות בהם מבקרים.

ניתן לקבל מידע נוסף על הסיור ולהזמין מקום בקישור הזה.

מסע קולינארי ב Les Halles בעקבות האוכל והיין הצרפתי

מסע קולינארי ב Les Halles בעקבות האוכל והיין הצרפתי
מסע קולינארי ב Les Halles בעקבות האוכל והיין הצרפתי. תמונה באדיבות MUSEMENT

למרות שהשוק הסיטונאי פונה מאיזור לה האל במהלך שנות השבעים של המאה ה-20, הרי, כפי שכתבתי בעבר, ניתן עד היום למצוא ברחובות שמסביב “מקדשים קולינריים” עם מיטב הפטיסרי, הגבינות והבשרים של צרפת. לכן אין זה מפתיע שאזור זה פופולארי מאוד בקרב מדריכי טיולים קולינריים בפריז. הסיור יתבצע בעיקר ברחוב מונטרגיי על שלל האטרקציות הקולינאריות שלו ויכלול:

  • טיול בקבוצה בגודל בינוני (עד 12 איש).
  • קפה וקרואסון בתחילת הטיול.
  • ביקור בפטיסרי העתיקה ביותר בפריז.
  • ביקור בחנויות גבינות, דגים ובשרים.
  • ביקור במרתף יינות וטעימת יין בליווי סומלייה מקצועי.
  • ארוחת פיקניק הבנויה מהמוצרים שנקנו במהלך הסיור.

שימו לב שילדים בגילאים 4-17 זוכים להנחה וילדים קטנים זוכים לטייל בחינם.

ניתן לקבל מידע נוסף על הסיור ולהזמין מקום בקישור הזה.

סיור טעימות בשוק אליגרה

סיור טעימות בשוק אליגרה
סיור טעימות בשוק אליגרה. תמונה באדיבות MUSEMENT

שוק אליגרה הוא שוק האוכל האהוב עלי ביותר ולכן מאוד שמחתי לשמוע שקיים סיור קולינארי שמתרכז בו ובסביבתו הקרובה. במהלך הסיור תגלו כמה מחנויות האוכל החשובות ביותר בשוק אליגרה ואת השוק המקורה Beauveau. כמו כן תטיילו ברחובות שמסביב ותגלו את ההשפעה הקולינארית של האוכל הצפון אפריקאי על המטבח הצרפתי. הטיול כולל:

  • טיול בקבוצה קטנה
  • ביקור בחנויות שמוכרות גבינות, שוקולדים, בשרים ועוד.
  • טעימות אוכל
  • הפסקת תה באחד מבתי הקפה בסביבה.

ניתן לקבל מידע נוסף על הסיור ולהזמין מקום בקישור הזה.

סיור גבינות ושרקטורי לאורך קנאל סן מרטן

סיור גבינות ושרקטורי לאורך קנאל סן מרטן
סיור גבינות ושרקטורי לאורך קנאל סן מרטן

קאנל סן מרטן הוא לא בדיוק המקום שקופץ לראש כשחושבים על טיולים קולינריים בפריז בגלל הריחוק היחסי שלו ממרכז העיר. אך דווקא שם במקום שעוד לא הפך לתיירותי מידי, תוכלו למצוא את חנויות הלחמים, הגבינות והבשרים בהם קונים הצרפתים ה”רגילים”. הסיור הזה נמשך כ-3 שעות ובמהלכו לא רק תגלו כמה חנויות אוכל מצויינות אלא גם תפגשו יצרן גבינות ויינן אשר החליטו לשלב זרועות ולספק לכם חוויה קולינארית במהלכה תהנו משילוב של גבינות ויין כמו שרק שני מומחים יכולים לספק לכם. הסיור כולל:

  • מדריך המתמחה בקולינאריה צרפתית.
  • טעימות של נקניקים, גבינות ופטיסרי שיכולים להחליף ארוחה.
  • סיור באזור של קנאל סן מרטן.
  • טעימות של גבינות ויין במקום שיקי ליד קנאל סן מרטן.

ניתן לקבל מידע נוסף על הסיור ולהזמין מקום בקישור הזה.

סיור במארה בו תלמדו על אומנות התאמת הגבינות ליין

סיור במארה בו תלמדו על אומנות התאמת הגבינות ליין. תמונה באדיבות MUSEMENT.
סיור במארה בו תלמדו על אומנות התאמת הגבינות ליין. תמונה באדיבות MUSEMENT.

בסיור הקולינארי הזה המתרחש בחלקו הצפוני של המארה תלמדו על הגבינות השונות של צרפת ואילו יינות הולכים טוב עם כל גבינה. במהלך הסיור תבקרו במרתף בו מבשילות הגבינות השונות ותלמדו על אופן הכנת הגבינות. כמו כן תזכו במהלך הטיול לטעום 7 סוגים שונים של גבינות בליווי שתי כוסות יין, לחמים ופירות. אז מה כולל הטיול?

  • הדרכה באנגלית בקבוצות קטנות של עד 10 אנשים.
  • טעימות של 7 סוגי גבינות יחד עם לחמים ופירות שילוו אותם.
  • טעימה של 2 סוגי יינות.

שימו לב: הטיול אינו מיועד לילדים בני 17 ומטה.

ניתן לקבל מידע נוסף על הסיור ולהזמין מקום בקישור הזה.

סיור “מאחורי הקלעים” של בולנז’רי פריזאי

סיור "מאחורי הקלעים" של בולנז'רי פריזאי. צילום באדיבות Expedia
סיור “מאחורי הקלעים” של בולנז’רי פריזאי. צילום באדיבות Expedia

רוצים ללמוד כיצד נוצרים הבגט ושאר הלחמים המופלאים של צרפת אותם אתם אוכלים במהלך הטיול שלכם בפריז? בסיור הזה תכנסו אל מאחורי הקלעים של בולנז’רי פריזאי ותלמדו על תהליך אפיית הלחמים והעוגות מהרגע שהיו סתם בצק ועד הרגע שהם הגיעו למדף המכירה בחלק הקידמי של הבולנז’רי. במהלך הסיור תקבלו טיפים ומתכונים אותם תוכלו לנסות כשתחזרו הבית. הסיור כולל:

  • סיור מודרך בבולנז’רי צרפתית אותנטית.
  • בסוף הסיור תקבלו בגט וקרואסון
  • ילדים יקבלו גם Pain Au Chocolat

ניתן לקבל מידע נוסף על הסיור ולהזמין מקום בקישור הזה.

סיור יינות במונמארטר

סיור יינות במונמארטר. תמונה באדיבות MUSEMENT.
סיור יינות במונמארטר. תמונה באדיבות MUSEMENT.

מדובר בעצם בשני טיולים קולינריים בפריז המתרחש בשני מקומות שונים לחלוטין בעיר האורות, כאשר שניהם סובבים סביב היין. מתחילים את הסיור במרתף יינות הצמוד ללובר ואשר סיפק יינות למלכים שהתגוררו בארמון הזה. אחרי שתטעמו כמה יינות ותלמדו על תהליך הפקתם תיסעו למונמרטר שם תזכו לסיור מודרך בין הסמטאות המקסימות ותשמעו סיפורים על האנשים שהתגוררו שם. לבסוף תגיעו ליקב של מונמרטר שלרוב איננו פתוח לקהל הרחב. לאחר שתלמדו כיצד מפיקים ביקב הקטן הזה לא מעט סוגי יינות תזכו לטעום כמה וכמה מהם. מה כולל הטיול?

  • סיור בקבוצה קטנה במרתף יינות עתיק ליד מוזיאון הלובר
  • טעימת יינות
  • סיור קבוצתי במונמרטר
  • ביקור ביקב
  • טעימת יינות נוספת.

ניתן לקבל מידע נוסף על הסיור ולהזמין מקום בקישור הזה.

Bustronome – לראות את המונומנטים העיקריים של פריז תוך כדי ארוחת צהריים

 

רוצים לעשות מולטיטאסקינג ולהספיק גם לראות את המונומנטים המרכזיים של פריז וגם לא לפספס את ארוחת הצהריים? בדיוק בשבילכם נוצר הביסטרו-בוס שמשלב מסע ברחבי פריז באוטובוס מפנק במיוחד וגם ארוחת צהריים מהמטבח הצרפת. בקיצור להנות משני העולמות.

ניתן לקבל מידע נוסף על הסיור ולהזמין מקום בקישור הזה.

The Fine Bouche Tasting Passport – סיור קולניארי עצמי בקצב שלכם

Le Food Trip – Tasting Passport

רוצים לעשות סיורים קולינריים בפריז אבל בקצב שלכם ובלי להיות קשורים לאף מדריך? בדיוק בשביל זה נוצר הקונספט של ה Tasting Passport. מדובר במעין “דרכון” שמאפשר לכם לצאת לסיור טעימות בקצב שלכם ב 6 חנויות אוכל ברחבי פריז. בכל מקום אליו תגיעו תזכו לא רק לטעום את מה שיש למקום להציע אלא גם לקבל הסבר על המקום ועל האוכל אותו הוא מוכר.

ניתן לקבל מידע נוסף על הסיור ולהזמין מקום בקישור הזה.

עד שנות ה-60 השוק הסיטונאי של פריז היה ב Les Halles, אשר ברובע ה-1. אולם בעקבות בעיות של פקקים בלתי נגמרים הוחלט להעביר אותו לרנזי’ס הנמצאת מדרום לפריז. בשוק הזה תמצאו את התוצרת הכי טרייה שמגיעה לפריז מכל צרפת ואם אתם פודיז המוכנים להיות ערים בשעה 04:00 לפנות בוקר אז צפוייה לכם חוויה קולינארית שלא תרצו לוותר עליה.

ניתן לקבל מידע נוסף על הסיור ולהזמין מקום בקישור הזה.

ביקורים במוזיאונים הגדולים של פריז בשילוב חוויה קולינארית

במידה ופחות מתאים לכם להשתתף בסיורים קולינריים בפריז ואתם מחפשים משהו עם דגש יותר אומנותי שישלב את ההיבט הקולינארי הסיורים הללו יוכלו להתאים לכם.

סיור מודרך במוזיאון אורסיי בשילוב ארוחת גורמה

סיור מודרך במוזיאון אורסיי בשילוב ארוחת גורמה. תמונה באדיבות MUSEMENT.
סיור מודרך במוזיאון אורסיי בשילוב ארוחת גורמה. תמונה באדיבות MUSEMENT.

מוזיאון האורסיי הוא אחד המוזיאונים האהובים עלי בפריז בזכות הציורים המדהימים מהמאה ה-19 וראשית המאה ה-20 המוצגים בו ובראשם יצירות האומנות של האימפרסיוניסטים. אחרי שתגיעו למוזיאון תזכו לסיור מודרך בין כשעתיים בין יצירות האומנות החשובות ביותר במוזיאון. בסוף הסיור תגיעו למסעדה המפוארת של המוזיאון ותהנו מארוחת צהריים צרפתית אמיתית. בסוף הארוחה תוכלו לחזור למוזיאון ולהמשיך לטייל במוזיאון בקצב שלכם ולראות את כל היצירות שלא הספקתם לראות.

ניתן לקבל מידע נוסף על הסיור ולהזמין מקום בקישור הזה.

סיור בין ערביים בלובר וטעימת יינות

סיור בין ערביים בלובר וטעימת יינות
סיור בין ערביים בלובר וטעימת יינות

הלובר הוא ללא ספק המוזיאון המפורסם בפריז והוא מכיל כמות בלתי נתפסת של יצירות אומנות. אם תרצו לבקר בו באופן מעט שונה מרוב התיירים אז הסיור הזה הוא בשבילכם. תבקרו בלובר בזמן הערב כשכמות התיירים בו נמוכה משמעותית ממהלך היום, כך שתוכלו להנות מיצירות האומנות ללא ההמולה. אחרי סיור מודרך בין כמה שעות שעובר בין כל היצירות המפורסמות ביותר של המוזיאון מגיע השלב הקולינארי שמתרחש באחוזה מהמאה ה-18 הנמצאת לא רחוק מהמוזיאון. שם תוכלו לטעום שלוש כוסות של יין ולהנות מבופה של בשרים קרים וגבינות. ולבסוף, אחרי שתסיימו את הארוחה וטעימות היין תצאו עם בקבוק יין עם תווית יחודית. אז מה כולל הסיור?

  • כניסה ללובר ללא תור.
  • סיור קבוצתי בין כשעתיים בקבוצה של עד 25 איש.
  • טעימת יינות, נקניקים וגבינות.
  • בקבוק יין עם תווית יחודית (בתשלום נוסף).

ניתן לקבל מידע נוסף על הסיור ולהזמין מקום בקישור הזה.

סדנאות בישול, אפייה וטעימות יין בפריז

אוהבים לבשל ורוצים ללמוד את רזי המטבח הצרפתי? אם כך הפעילויות הללו נועדו במיוחד בשבילכם.

סדנה להכנת מקרונים

סדנת הכנת מקרונים. תמונה באדיבות Expedia
סדנת הכנת מקרונים. תמונה באדיבות Expedia

אוהבים מקרונים ורוצים לדעת איך ניתן להכין את המאפים הללו שהפכו לאחד הסמלים של הפטיסרי הצרפתית? בדיוק בשבילכם נוצרה הסדנה הזאת. את הסדנא הזאת מעביר שף פטיסייה בדירה פרטית במרכז פרטית ומשתתפים בה עד 8 אנשים. במהלך הסדנא תלמדו להפוך מרנג עדין וגנאש למקרונים ותוכלו ליצור מקרונים בטעמים שונים כגון שוקולד, לימון ופירות יער. בסיום הסדנא תקבלו את המקרונים אותם יצרתם ואת המתכון כמובן כדי שתוכלו לאפות אותם גם בבית.

ניתן לקבל מידע נוסף על הסיור ולהזמין מקום בקישור הזה.

סדנת הכנת פטיסרי בפריז

סדנת הכנת פטיסרי בפריז. צילום באדיבות MUSEMENT.
סדנת הכנת פטיסרי בפריז. צילום באדיבות MUSEMENT.

רוצים ללמוד כיצד להכין פטיסרי כמו שף צרפתי אמיתי? בשביל זה יש צורך ללמוד משף פטיסייה וזה בדיוק מה שתקבלו כאן. הסדנא נעשית בביתו של השף בקבוצה קטנה ובמהלכה תלמדו להכין קינוח או שניים דוגמת טארט טאטן, עוגת שוקולד חמה או עוגיות מדלן עליהן כתב פרוסט בספרו “בעקבות הזמן האבוד”. את לימודי הבישול ילוו הסברים על המטבח הצרפתי והתרבות הקולינארית שלו. אז מה כוללת הסדנא?

  • שיעור אפייה מועבר באנגלית על ידי שף פטיסייה מקצועי.
  • כל המצרכים הדרושים להכנת הקינוח אותו תלמדו להכין.
  • תה וקפה אותם תשתו בעת שתטעמו את הקינוח.

ניתן לקבל מידע נוסף על הסיור ולהזמין מקום בקישור הזה.

טעימות יין במרתף יינות מהמאה ה-17

טעימות יין במרתף יינות מהמאה ה-17. צילום באדיבות MUSEMENT
טעימות יין במרתף יינות מהמאה ה-17. צילום באדיבות MUSEMENT

רוצים להכיר כמה מסוגי היינות הטובים בצרפת ועל הדרך ללמוד על תרבות היין של הצרפתים? בדיוק בשבילכם נוצרה סדנת טעימות היין הזאת שמתקיימת בשעה חמש בערב במרתף יינות שנמצא לא רחוק ממוזיאון הלובר. במהלך הסדנא תטעמו יינות מ 6 מחוזות שונים כולל יינות בורדו, בורגון, שמפאן ועוד. במהלך הטעימות תלמדו כיצד מפיקים את היין ואת ההבדלים בין היינות במחוזות השונים. כמו כן הסומלייה ילמד אותכם כיצד לקרוא נכון את התווית על היינות ולהבין בדיוק מה אתם שותים. בקיצור חוויה אינפורמטיבית וטעימה כאחת. אז מה כוללת טעימת היין?

  • הסבר באנגלית לגבי היינות השונים.
  • טעימות של 6 סוגי יינות שונים.
  • אפשרות לקנות את היינות שאהבתם.

ניתן לקבל מידע נוסף על הסיור ולהזמין מקום בקישור הזה.

לפני שנמשיך: הנה כמה תערוכות שרצות ממש עכשיו בפריז

אהבת לקרוא על הסיורים הקולינריים בפריז? רוצה עוד?

  • אם כבר עשיתם סיורים קולינריים בפריז ואתם מחפשים סוגים נוספים של סיורים מאורגנים אני ממליץ בחום לקרוא את הכתבה הזאת.
  • במידה ואתם עדיין רעבים אז הרשו לי להמליץ לכם על כמה מסעדות פשוט נהדרות.
  • ובמידה וכבר טיילתם ובא לכם לעשות משהו מיוחד הערב, מה דעתכם לבדוק את המופעים הללו?
  • 212
  •  
  •  
  •  
  •  

5 תגובות על “סיורים קולינריים בפריז, סדנאות בישול צרפתי וטעימות יין”

  1. פוסט מעולה. אבל שאלה חשובה, כי זה לא היה לי ברור מהקריאה, ולא נכנסתי לקישורים כרגע. באיזה שפה הסיורים? אני מודה שאני מעדיפה סיורים בעברית. עד היום עשיתי כאלה, הערים הגדולות בהן הייתי (לא כולם קולינריים). המדריך תמיד התגורר באותה עיר, הבין את השפה ולכן היה אמין מאד ומלא ידע. אני למשל לא יודעת צרפתית, אבל מבינה אנגלית, אז חשוב לדעת אם הסיורים הם לפחות באנגלית, ולדעתי חשוב לציין את השפה. מנסיון אישי, ערכתי סיור קולינרי עם אחת המדריכות הידועות, שהיה יקר מאד אבל נפלא. לפעמים החוויה שווה את הסכום 🙂 אבל, כמובן שאשמח לחוות סיורים נוספים ופחות יקרים.

    1. צבי חזנוב

      היי ציפי.

      כל הסיורים עליהם כתבתי נעשים בשפה האנגלית. אני מכיר רק סיור קולינארי אחד בעברית והמי שעושה אותו איננה זקוקה לפרסום שלי. הסיורים הללו (או לפחות הסיור שאני עשיתי) הם פעמים רבות זולים משמעותית והחוויה שהם מספקים היא לא פחות טובה (אולי אפילו לפעמים טובה יותר כי מי שמעבירים את הסיורים הללו הם פעמים רבות אנשים מתעשיית המזון הצרפתית).

      1. תודה, ענית לי. ושמת לב שגם אני לא הזכרתי שמות וזה בכוונה. אני בהחלט מכבדת את מה שכתבת. אני לא משווה בין הסיורים אם זה מה שהבנת. אני למשל מעדיפה תמיד סיורים בעברית, בכל מקום שזה מתאפשר לי. לעיתים אני גם מוכנה לשלם יותר בגלל השפה, פשוט קלי לי לשים ככה לב לדברים שונים. זה כמובן מאד אישי.

מה דעתכם על הכתבה?

האימייל לא יוצג באתר.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.