תפריט

חיפוש

לינה

אטרקציות

מסלולי טיול

אוכל

מסעדות בפריז

מסעדות בפריז הם כמו מקדשים קולינאריים והפריזאיים מתייחסים אליהם בחרדת קודש (זו הסיבה שמדריך המישלן הוא פופולארי שם כמעט כמו התנ”ך). בגדול ישנם שלושה סוגים של מסעדות צרפתיות בפריז.הראשון והיקר מביניהן הוא ה”רסטוראן” (Restaurant), אשר נוצר במאה ה-18. בתחילה הגישו שם נזיד בעל אותו שם שלא מעט אנשים האמינו שהוא משיב את הבריאות ומשם שמו. אולם אחרי המהפכה הצרפתית הפכו מסעדות אלו למסעדות גורמה כאשר החלו לעבוד בהם שפים מפורסמים שלפני כן עבדו אך ורק במטבחי האצילים.הסוג השני של המסעדות נקרא ביסטרו והוא בא מהמילה הרוסית “ביסטרה” שפירושו “מהר”. במסעדות הללו המחירים שפויים יותר ומגישים בהם לרוב אוכל צרפתי מסורתי ומהיר יחסית (ארוחת צהריים עסקית שם תמשך בין שעה לשעה וחצי מקסימום ובכך תתאים להפסקת הצהריים של תושבי פריז).הסוג האחרון הוא הבראסרי שהגיעו מאלזאס במהלך המאה ה-19. המסעדות הללו מגישות אוכל אלזסי מסורתי כגון שוקרוט ופירות ים (מוזמן לנסות שם לפחות פעם אחת פלטת פירות ים קרה). אל כל המסעדות הללו מצטרפות שלל מסעדות אתניות כגון מסעדות ויטנמיות, יפניות, מרוקאיות ועוד ויוצרות חוויה קולינארית.אז אם אתם מחפשים מסעדות בפריז ורוצים להמנע מנפילות קולינאריות זה העמוד בשבילכם.
נגישות