אוכל בפריז

גבינות ויין צרפתיים
המטבח הצרפתי, יינות צרפת ומתכונים של מאכלים צרפתיים

המלצות על שלוש מסעדות בפריז ושלושה מתכונים מהמטבח הצרפתי מאת אושר עמיר

המטבח הצרפתי מכיל בתוכו שלל ניחוחות וצבעים מיוחדים של אוכל, המאכלים הצרפתיים בנויים למעשה משילובים פשוטים של מרכיבי אוכל שיוצרים טעם ייחודי. שפים צרפתים רבים

סוכריות הפירות של ז'אק ז'נה
המטבח הצרפתי, יינות צרפת ומתכונים של מאכלים צרפתיים

טיול קולינארי ברובע המארה מאת אנטון צ’ילי

פריז תמיד הרגישה כמו הנשמה שלי נולדה ונועדה שם, חוזר ומבקר כאחוז דיבוק אחת לשנה, ומסתובב געגוע כל שאר ימות השנה, כמו זרוע ניתקה מגופי

המלצות על מסעדות בפריס
אוכל בפריז

המלצות על מסעדות בפריז אפריל 2018

הקדמה מפת המסעדות המומלצות בפריז מסעדות מומלצות ברובע ה-1 מסעדות מומלצות ברובע ה-2 מסעדות מומלצות ברובע ה-3 מסעדות מומלצות ברובע ה-4 מסעדות מומלצות ברובע ה-5

פאטה עוף ופאטה חזיר בר של מסעדת AOC
אוכל בפריז

מסעדת AOC – אוכל צרפתי עם המון כבוד למסורת

המושג AOC הוא ראשי תיבות של Appellation d’Origine Contrôlée. מדובר בתו תקן צרפתי הניתן לאזורים גאוגרפיים מסוימים בצרפת עבור ייצורם של יינות, גבינות, חמאה ומוצרים חקלאיים נוספים.

פריז 1986 - מונפארנס עם ישראל גוריון ומשה נעים. הצילום ניתן באדיבותה של עידית נחומי
כתבות שפרנקופילים אהבו באופן מיוחד

מסלול טיול בפריז של בני אמדורסקי

בני אמדורסקי (1931-1994) מוכר לכולנו בתור זמר, משורר, אמרגן, טבח ומסעדן. אולם בני היה גם פרנקופיל לא קטן, אשר אהב את פריז בתשוקה רבה עד

Kunituraya - צילום הדר גבאי
מסעדות בפריז - כל מה שצריך לדעת כדי לאכול היטב בעיר האורות

המקומות הסודיים של פריז: מסעדות ועוד – מאת הדר גבאי

לא מכבר חזרתי מטיול יחיד בפריז, במהלכו ביקרתי במקומות עליהם שמעתי, וגם מצאתי כמה בעצמי. כל המקומות המובאים כאן, הם ‘סודיים’- פועלים בין אלפי התיירים,ובהם

השף של Dessance, כריסטוף בושר (מצד שמאל) בפעולה. צילמה גלית פלצור
אוכל בפריז

מסעדות מומלצות בפריז – Dessance

פריז, כידוע מלאה באין סוף מסעדות מסוגים שונים ומשונים. אולם דווקא בגלל הכמות העצומה של המסעדות, קשה מאוד למצוא מסעדה באמת טובה ולמצוא מסעדה טובה

אוכל בפריז הוא ללא ספק אחד הנושאים החשובים ביותר שעולים כשמתכננים טיול לעיר האורות. אבל הוא חשוב לא רק לתיירים עצמם. כבר מאות רבות של שנים שאוכל בפריז  מהווה חלק מרכזי מהוויה הצרפתית והוא אחראי לבדו לא רק ליצירות תרבותיות אלא גם לכמה וכמה מהפכות פוליטיות.

כאן תמצאו כתבות שעוסק בכל הקשור לאוכל בעיר האורות. תמצאו כאן כתבות על שווקי אוכל בפריז בהם תוכלו לקנות ירקות טריים, גבינות מדהימות, נקניקים ופירות ים מכל רחבי צרפת. אחר כך נעבור אל הפטיסרי והבולנז’רי שם נכתוב על הבגטים, הקרואסונים והעוגות הטובות ביותר בפריז (ולא נשכח גם את השוקולדים הנהדרים שרוחקים אצל השוקולטייה כמובן).

אחרי שתסיימו לקנות את כל האוכל הזה הגיע הזמן לצאת לאכול בחוץ ולכן תמצאו כאן כתבות על מסעדות בפריז ובהם ביסטרו ובראסרי מומלצים בהם יצא לי לאכול באין סוף הביקורים שלי בבירת צרפת. ולבסוף, נקנח באיזה קפה באחד מבתי הקפה המפורסמים של עיר האורות, המקומות בהם הגו את המהפכה הצרפתית ובהם ישבו מאוחר יותר גדולי האומה הצרפתים כגון סארטר ובובואר. בקיצור, בואו. יהיה טעים.