אוכל ויין הם חלק אינטגרלי מהתרבות הצרפתית לא פחות מהיסטוריה או אמנות. עבורי, סיור קולינרי הוא הדרך הטובה ביותר “לנשום” את העיר דרך הבלוטות בפה. בואו נצא למסע של טעמים בין הבולנז’רי המפיץ ריח חמאה משכר לפטיסרי שמציג יצירות אמנות אכילות.
הסיורים שאספתי עבורכם כאן הם אלו שאני מכנה “סיורים למיטיבי לסת”. הם כוללים ביקורים בשווקים תוססים, חנויות גבינות צרפתיות עתיקות ומפגשים עם יצרנים מקומיים. זהו לא רק שובע פיזי, אלא הבנה עמוקה של ה-DNA הפריזאי.
מה מחכה לכם במדריך?
סיורים קולינריים בעברית בפריז
אין כמו לגלות את הסודות של פריז בשפה שלנו, עם מדריכים שחיים את העיר ומכירים כל פינה נסתרת.
מומלץ!
סיור פרטי עם רן ורדי
רן הוא ללא ספק האוטוריטה בתחום הקולינריה הצרפתית. בסיור הבוטיק שלו תזכו לגישה לחנויות האיכותיות ביותר שרק מומחים מכירים.
ערכת ההמלצות של רן ורדי
מעדיפים לשוטט לבד? האפליקציה של רן מרכזת עבורכם את כל “המכה” של המתוקים והמאפים בפריז. חוסך זמן יקר וחיפושים מיותרים.
סיורים קולינריים באנגלית
במידה ורן איננו פנוי תוכלו למצוא בפריז שורה ארוכה של סיורים באנגלית. הנה כמה סיורים וסדנאות כאלה שאספתי עבורכם בפינצטה:
המארה ושווקי אוכל
רובע המארה הוא הלב הפועם של הקולינריה המגוונת בפריז. כאן הכל קורה, מהפלאפל המפורסם ועד הפטיסרי הכי טרנדיים.
הסיור המקיף במארה
שלוש שעות של שכרון חושים: טעימות של גבינות, יין, שוקולדים ומאפים בלב הסמטאות הציוריות של הרובע.
יין וגבינות במארה
סיור אינטימי המתמקד בשני הדברים שצרפת הכי טובה בהם. חוויה של טעמים חזקים וארומות משכרות.
חוויה מקומית
סיור בשוק אליגרה
השוק האהוב עליי ביותר! כאן תרגישו כמו פריזאים אמיתיים בין דוכני הירקות, הגבינות והפשפשים ליד הבסטיליה.
הבטן של פריז
סיור גסטרונומי בלב פריז, באזור השוק ההיסטורי לשעבר (Les Halles) ורחוב מונטרגיי המפורסם.
סיורי אוכל במונמארטר
בגבעה הכי גבוהה בפריז, האוכל תמיד מלווה בסיפורי אמנים ונוף עוצר נשימה.
סיור וארוחה עם PJ
חוויה ייחודית שמתחילה בקניות בשוק ומסתיימת בארוחה חמה בביסטרו של השף. PJ הוא דמות מרתקת שמוסיפה המון צבע לסיור.
יין וביסטרו בערב
כשפנסים נדלקים במונמארטר, הסיור הזה הופך לקסום במיוחד. יין, גבינות ואווירה פריזאית נוסטלגית.
סן ז’רמן: בירת השוקולד
רובע סן ז’רמן הוא המקום שבו האצולה האינטלקטואלית פוגשת את השוקולטיירים הכי טובים בעולם.
סיור שוקולד ומאפים
מסע מתוק בין מיטב השוקולטיירים והפטיסרי היוקרתיים של הגדה השמאלית. חובה לאוהבי המתוקים המשובחים.
מטעמים בגדה השמאלית
סיור המשלב גם מלוח וגם מתוק, דרך החנויות האלגנטיות ביותר ברובע ה-6 של פריז.
סדנאות בישול וחוויות גורמה
רוצים לגלות את הסודות מאחורי הקרואסון המושלם או המקרון הצבעוני? זה המקום ללכלך את הידיים בקמח.
סדנת מקרונים בלאפייט
למדו להכין את העוגייה הצרפתית המפורסמת בלב בית הכלבו המפואר “גאלרי לאפייט”. חוויה כיפית ומתוקה.
אוטובוס המסעדה – Bus Toqué
חוויה רומנטית יוצאת דופן: ארוחת גורמה של 5 מנות תוך כדי נסיעה בין כל האתרים המרהיבים של פריז.
שייט עם ארוחת ערב
שייט על נהר הסיין בספינת “היהלום הכחול”. ארוחה טובה, מוזיקה חיה והאורות המנצנצים של פריז.
EatWith – ארוחה ביתית
נמאס ממסעדות? הזמינו מקום לארוחה ביתית אצל בשלן מקומי או שף פריזאי. חוויה אינטימית ומרגשת.
סיורי יין מחוץ לפריז
צאו מהעיר ליום אחד כדי לגלות את המקום ממנו מגיעות הבועות הכי מפורסמות בעולם.
יום טיול לחבל שמפאן
ביקור ביקבים ההיסטוריים, סיור בכרמים וטעימות של שמפניה אמיתית היישר מהמקור. יום של שכרון חושים.
מון סן מישל וסיידר
טיול יום למנזר המרהיב בנורמנדי הכולל עצירה לטעימות של סיידר מקומי אותנטי. שילוב של היסטוריה וטעם.
כתבה מעולה ועוזרת.
פוסט מעולה. אבל שאלה חשובה, כי זה לא היה לי ברור מהקריאה, ולא נכנסתי לקישורים כרגע. באיזה שפה הסיורים? אני מודה שאני מעדיפה סיורים בעברית. עד היום עשיתי כאלה, הערים הגדולות בהן הייתי (לא כולם קולינריים). המדריך תמיד התגורר באותה עיר, הבין את השפה ולכן היה אמין מאד ומלא ידע. אני למשל לא יודעת צרפתית, אבל מבינה אנגלית, אז חשוב לדעת אם הסיורים הם לפחות באנגלית, ולדעתי חשוב לציין את השפה. מנסיון אישי, ערכתי סיור קולינרי עם אחת המדריכות הידועות, שהיה יקר מאד אבל נפלא. לפעמים החוויה שווה את הסכום 🙂 אבל, כמובן שאשמח לחוות סיורים נוספים ופחות יקרים.
היי ציפי.
כל הסיורים עליהם כתבתי נעשים בשפה האנגלית. אני מכיר רק סיור קולינארי אחד בעברית והמי שעושה אותו איננה זקוקה לפרסום שלי. הסיורים הללו (או לפחות הסיור שאני עשיתי) הם פעמים רבות זולים משמעותית והחוויה שהם מספקים היא לא פחות טובה (אולי אפילו לפעמים טובה יותר כי מי שמעבירים את הסיורים הללו הם פעמים רבות אנשים מתעשיית המזון הצרפתית).
תודה, ענית לי. ושמת לב שגם אני לא הזכרתי שמות וזה בכוונה. אני בהחלט מכבדת את מה שכתבת. אני לא משווה בין הסיורים אם זה מה שהבנת. אני למשל מעדיפה תמיד סיורים בעברית, בכל מקום שזה מתאפשר לי. לעיתים אני גם מוכנה לשלם יותר בגלל השפה, פשוט קלי לי לשים ככה לב לדברים שונים. זה כמובן מאד אישי.
צבי, תבורך על הכנות והאינפורמציה הטובה !!!
תודה רבה על המידע. האם תוכל בבקשה לספק לי מעט יותר פרטים על מנת שאוכל להעביר זאת לחברה שנתנה לי את הקופון?
היי צבי,
תודה רבה.
ניסיתי עכשיו להזמין דרך האתר של secret food tours, ורק בשלב החשבון מופיעה עמלת הזמנה של 11 ומשהו יורו. האם אתה מכיר דרך להזמין ללא העמלה? אולי טלפונית או משהו כזה?
תודה,
לצערי הרב יש עמלה בכל הזמנה (דרכי או לא דרכי).
שלום צבי,
אגיעה לפריז תחילת יוני עם הנכד שלי, בן 13. הוא אוהב ויודע לבשל ואני מחפסת סיור או סדנא בשבילו. מה אתה ממליץ? אשמח לדעת!
תודה וחג שמח,
יהודית
נרשמתי לאלון שלך…קבלתי המלצה עליך מעתליה, שףית ישראלית
היי יהודית.
אני חושב שכל הסיורים והסדנאות מעולים. הייתי מראה לו את העמוד של הסיורים הקולינאריים ונותן לו לבחור את מה שהכי מתאים לו.
בבברכה,
צבי
הי
פשוט מקסים איך כל פעם אתה מעמיד לרשות הקוראים הנאמנים עוד ועוד טיפים, מידע, קישורים וחווית קריאה על פאריס ונקודות ביקור מרתקות שיש לעיר ולאזור להציע.
ממש כל הכבוד…
תודה על ההשקעה וההתמדה !!
אלון טל
היי אלון.
תודה רבה על הפירגון 🙂
צבי
הי צבי,
אני טבעונית ומגיעה הרבה לפריז. תוכל להמליץ על מסעדות טבעוניות טובות?
אתר מושלם, מקיף וכולל אפשרויות נהדרות לבילוי בהנאה בפריז. ניכרת השקעה ענקית ואהבה לפריז.
עוקבת אחר הכתבות המעניינות.
כל הכבוד.
תודה רבה 🙂
היי צבי
האם ידוע לך על סדנאות אפיה / בישול כשרות בפריז?
תודה!
לצערי הרב לא.
היי צבי,
הקופון לא עובד – מופיע invalid.
מדובר על סיור אוכל דרך הקישור שלך, לsecret food tour ,במונמארטר…
תודה רבה. אדבר איתם.
אשמח שתצרפני לקבלת פוסטים והודעות
האתר מקסים
שלום הילה,
כל מה שצריך לעשות זה להירשם לעלון שלי וכל שבוע תקבלי ממני מייל עם כתבות מהאתר.
בברכה,
צבי
שלום צבי,
האתר שלך הוא פשוט תענוג!
הכתבה מפורטת ומושקעת, תודה רבה
תודה רבה 🙂
נהדר
תודה רבה 🙂